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秋季正是贴秋膘的好时机，目的是增加体内营养，储备足够的能量来增强抵抗力。在很多人看来，贴秋膘就是多吃肉类，所以不节制的吃猪牛羊肉和鸡鸭鱼肉等，再加上体力活动量少，从而导致肥胖，增加患心脑血管疾病风险。 ...
不少食物烹调前先焯水几秒钟，能去除大部分有害物质，尤其是草酸、亚硝酸盐和残留的农药等，同时也能保持食物色泽鲜艳，提升食物口感，不妨来具体了解一下食物需焯水的原因。为什么有些食物需焯水？、去除大部分草酸 ...
贴秋膘的时刻到来，不少人通过吃肉的方式来储存脂肪，除了猪肉外，羊肉和牛肉也受到人们喜爱。特别是羊肉属于滋补佳品，其中含优质蛋白质、铁和锌等，有助于机体健康，同时帮助暖身。若羊肉和以下几种食物搭配在一起 ...
秋季正是山药上市的季节，属于物美价廉的补品，不仅当做主食和蔬菜吃，而且也能制作成美味的小吃或甜点。山药中除了含微量元素和维生素外，也含有碳水化合物以及植物蛋白质，同时也含有抗性淀粉，能辅助降血脂和降血 ...
