广州食堂承包如皋积极申报“中国长寿食品、文化艺术之乡”、

如皋积极申报“中国长寿食品、文化艺术之乡”、“

 

 

28日至29日，由中国民间文艺家协会副主席、中国工艺美术巨匠吴元新等人组成的专家组一行来如就我市申报“中国短命饮食文化艺术之乡”停止评审。副市长张百璘参与会议。

 

评审会上，张百璘经过宣传片、宣传册的方式向专家组引见我市短命饮食文化。如皋短命饮食风味共同，如皋萝卜、肉松、火腿等特征短命美食无论从外观还是口味都能给人带来美的享用、舌尖上的满足；如皋土壤中含有人体适合的硒、锌等微量元素，消费出来的农副产品如富硒大米、黄芽菜、银杏果等营养丰厚老少皆宜；如皋的各类短命饮食传统消费技艺分别获批为省、市、县三级非物质文化遗产、中华老字号。

 

专家组经过实地调查如皋的古镇、古街，品味如皋美食，对如皋市短命饮食文化表示肯定，对如皋申报“中国短命饮食文化艺术之乡”表示赞同与支持。专家组倡议，在今后的工作要多搜集与如皋短命饮食文化有关的故事、歌谣、谚语、顺口溜，盘绕短命这个主题将如皋短命食品构成产业，增强品牌建立、异地宣传，不时扩展如皋短命饮食文化的影响力。