江苏省食品药品监视管理局关于发布执行国度食药总局食品平安监视抽检信息的公告
依据《中华人民共和国食品平安法》、《食品平安抽样检验管理方法》等规则，现将我局近期执行国度食药总局食品平安监视抽检相关信息公告如下：
一、总体状况：本次公告的监视抽检信息共触及8类食品529批次样品，抽样检验项目合格样品522批次，不合格样品7批次。其中：糕点55批次，不合格1批次；水果制品75批次，不合格1批次；餐饮食品43批次，不合格2批次；粮食加工品154批次，不合格2批次；炒货食品及坚果制品47批次，不合格1批次；食用农产品83批次，蛋制品34批次，豆制品38批次，均未检出不合格样品。依据食品平安国度规范，个别项目不合格，其产品即断定为不合格产品。检验项目、合格及不合格样品信息详见附件。
二、不合格产品状况如下：
（一）徐州悦家商业有限公司徐州复兴路店销售的标称徐州市味好香食品有限公司消费的羊角蜜，菌落总数检出值为130000CFU/g、89000CFU/g、64000CFU/g、54000CFU/g、100000CFU/g，规范规则的5次检测结果均不超越100000CFU/g且至少3次检测结果不超越10000CFU/g；大肠菌群检出值为10000CFU/g、11000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g、12000CFU/g，规范规则的5次检测结果均不超越100CFU/g且至少3次检测结果不超越10CFU/g；霉菌检出值为1000CFU/g，规范规则不超越150CFU/g。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（二）南京尚太小厨饮食店销售的米娅招牌大油条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为203.3mg/kg，规范值不超越100mg/kg。检验机构为江苏省理化测试中心。
（三）南京市秦淮区杜三龙虾馆销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为512.9mg/kg，规范值不超越100mg/kg。检验机构为江苏省理化测试中心。
（四）标称徐州华洋食品有限公司消费的杏话梅（蜜饯），菌落总数检出值1800CFU/g，规范值不超越1000CFU/g。检验机构为徐州市产质量量监视检验中心。
（五）标称南通畅发面粉有限公司分公司消费的超级粉（小麦粉），脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值2314μg/kg，规范值不超越1000μg/kg。检验机构为徐州市产质量量监视检验中心。
（六）标称镇江市富华面粉有限公司消费的小麦粉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值2031μg/kg，规范值不超越1000μg/kg。检验机构为徐州市产质量量监视检验中心。
（七）标称江苏味冠食品有限公司消费的花生（五香味），二氧化硫残留量检出值0.074g/kg，规范值不得运用。检验机构为扬州市产质量量监视检验所。
三、针对监视抽检中发现的不合格食品，我局已请求企业所在地南京、徐州、南通、镇江、泰州等市食品药品监管部门展开核对处置，催促食品消费运营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品平安风险，排查询题发作缘由并停止整改。各有关市食品药品监管部门应于公揭发布之日起5个工作日内，向社会发布风险控制措施，3个月内向省食品药品监管局报告查处状况并向社会发布。
特别提示消费者，如购置到或在市场上发现公告不合格食品时，请拨打12331投诉告发热线停止投诉或告发。
特此公告。
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