广州食材配送雅安市石棉局加强三项措施，确保夏季食品安全

雅安市石棉局加强三项措施，确保夏季食品安全

　　石棉县食药监局强化三举措确保广阔人民大众夏季饮食安康。
 
　　细化分工，明白监管职责。依照各乡镇、食安委成员单位的职责分工，有针对性地展开日常监管和重点整治，增强对夏季热销食品的风险监测、风险要素剖析；以辖区、行业不同划分义务主体，增强从“养殖到市场”、“农田到餐桌”各环节畜禽水产品、食用农产品、食品的隐患排查、日常检查；不时强化乡村自办宴席备案注销、现场指导和食物留样等工作，减少食品平安隐患，预防食物中毒事情的发作。
 
　　突出重点，加大整治力度。针对夏季食品平安的时节性特性，以旅游景区、城乡分离部、农贸市场等为重点监管区域，以学校食堂、乡村自办群体性宴席、“三小”运营户为重点监管对象，以易惹起食物中毒的熟食制品、饮料、糕点、季节食品、冷冻食品等为重点监管种类，加大对重点区域、对象、种类的监视检查和抽检力度。截止目前，已对饮用水、腌腊肉、酱卤肉、食用油等14个批次的食品停止了监视抽验。
 
　　创新办法，展开宣传培训。分离夏季食品平安监管重点、难点，充沛应用电视台、微信公众号等媒体，以“法律七进”、食品平安宣传周为契机，鼎力宣传食品平安相关法律法规、食品平安科普学问及夏季饮食平安；以现场教学与理论教学相分离的方式，增强食品平安协管员的业务培训力度。目前，已应用微信公众号推送食品平安小常识7期，展开法律宣传培训9次。