万康：沿途的民族品牌，推广中国的美食文化
9月19日，由人民日报社、甘肃省委、省政府主办的2017“一带一路”媒体协作论坛在甘肃敦煌盛大举行。国度指导人、丝绸之路沿途省份指导、企业家、以及来自100多个国度的200多家媒体约800人参与了论坛。作为本次论坛饮品独家协作同伴、中国食品饮料行业代表，康师傅控股有限公司受邀列席论坛。
在“一带一路区域协作顶峰论坛”上，盘绕“一带一路建立如何向创新要动力”议题，康师傅中国区董事长贾先德与参会嘉宾展开讨论。他以为“独行快，众行远”，企业要响应“一带一路”建议，需求找准本身角色定位和发力点，康师傅希望以开放创新的姿势，带动行业转型晋级；以民族品牌发扬中华饮食文化，立足中国、面向世界。
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传承&创新
发扬中华饮食文化
在“一带一路”建立中，康师傅希望是一个“走进来引进来”的平台。经过与“一带一路”沿线国度和区域的交流协作，以民族品牌把中国特征“走进来”，用中华文化的软实力影响世界；以中国智造把国际品牌“引进来”，让世界更理解中国。而中华美食作为一种自然的文化纽带，经过“走进来引进来”完成文化融合、“民意相通”，在潜移默化中把中国与一带一路沿线国度人民严密地衔接在一同。
便当面不只代外表食文化，其很多口味更是直接来自中央菜肴，极具地域特征，比方小鸡炖蘑菇面、泡椒牛肉面、油泼辣子酸汤面等。康师傅经过现代创新工艺把中华饮食文化的千滋百味浓缩到料包的方寸之中，迄今研发近260余种口味带给消费者丰厚的味蕾享用。让你即便身在他乡异国，也能经过一碗小小的便当面，品味到暖和的家乡滋味。
而茶叶作为古老东方文化的意味，在丝绸之路一路飘香横贯中西。康师傅传承中国源远流长的茶文化，以先进工艺和匠心打造了丰厚的茶饮料王国；更吸取中国养生文化精华，推出了冰糖雪梨、酸梅汤等众多饮料产品。
康师傅经过开设奥运里约面馆，与NBA、迪士尼跨界协作等方式，将多样化的产品传送给不同地域的消费者，发扬中华饮食文化，以文化交流促进民意相通。
经过“一带一路”中西交流，康师傅也被赋予新的时期任务，在与世界各国文化碰撞中，将中华饮食文化传承创新，浸透交融，坚持其生生不息的生命力。
从“制造”到“质造”
国际规范打造世界一流质量
习总书记曾经说过，要推进中国制造向中国发明转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。
产质量量是企业安身立命的基本，为了保证产质量量，康师傅树立了高规范的食质量量平安管理体系。投资5亿元设立“创新研发与食品平安研讨中心”，具备国内抢先的检验检测技术和设备；树立3000人食品平安与质量管控团队，每年350万次、多达1500项指标的检验检测；运用溯源体系，践行“从农田到餐桌”全程质量控制理念，用全产业链严厉监控落实食品平安零容忍的企业主体义务……
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此外，作为本次论坛饮品独家协作同伴的优悦水，采用取得国度专利的“八道净化工序”，确保产品质量；更在业界率先经过严苛的NSF国际认证，成为IBWA国际瓶装水协会会员，产质量量到达国际规范。而创新则是由“制造”到“质造”转变的动力。康师傅历时8年研发推出的“爱鲜大餐”产品，其应用的“蒸熟面、纯高汤、真空冻肉”，三鲜处置法是业内首创；更引进了世界最先进的真空冷冻枯燥技术，最大限度地坚持食材的色、香、味、外形以及营养成分。并因而取得世界食品科技大会产品创新大奖。
在今天，越来越多相似康师傅这样的食品饮料企业在用国际规范打造世界一流质量，整体行业正在完成从“制造”到“质造”的转变。世界市场上，中国民族品牌也逐步被更多消费者承受和喜欢。
紧抓历史机遇
民族品牌立足中国面向世界
25年前，变革开放，让康师傅有时机植根中国大陆。随同中国经济二十多年的蓬勃开展，“康师傅”也逐步开展成为众所周知的民族品牌。
25年后的今天，“一带一路”建议的提出，为像康师傅这样的民族食品饮料企业提供了新的历史机遇。康师傅充沛发挥了产业链的优势，在 “一带一路”沿线国度采购原资料方面，据统计，近三年来康师傅向马来西亚、越南等国采购胡椒上万吨，仅2016年向马来西亚采购棕榈油近30万吨。
在产品出口方面，由经销商主动将便当面、饮料出口到俄罗斯、哈萨克斯坦、香港等一带一路沿线国度和区域，以贸易交流带动文化互通和经济开展。
此外，从2012年起，康师傅凭仗深耕中国市场25年积聚的优势和经历“梧桐引凤”，先后与百事可乐、星巴克、迪士尼、阿华田等国际知名品牌达成战略协作。
“康师傅”寓意为打造安康美味食品的专家，正好契合了“安康中国”的理念。将来，借助“一带一路”东风，民族品牌康师傅将作为中华饮食文化的传播者，以开放创新的姿势，立足中国，面向世界。
附：康师傅控股根本信息
康师傅控股有限公司1991年在天津经济技术开发区成立，主要在中国从事便当面、饮品、便当食品的消费和销售， 1996年在香港上市，6度荣获福布斯亚洲上市公司50强。截至2016年底，本集团共具有126个消费基地，719条消费线，及近15万的经销及直营批发商，营收83.7亿美圆，便当面、即饮茶、蛋酥卷业务均稳居市场首位，品牌价值逾15亿美圆。
作为中国度喻户晓的食品饮料品牌，康师傅视食品平安为安身立命之本，以“诚信务实创新”的运营理念，深化推进食品平安风险管控和消费晋级的创新进程。
同时，一直秉承“永续运营、回馈社会”理念，积极践行社会义务。康师傅在中国大陆的公益投入累计逾5亿元钱。连续三年独家支持“大学生食品平安科普创新公益大赛”，持续关注体育公益事业。2016年，康师傅向包括里约奥运会、NBA、CUBA、国际马拉松在内的多项体育赛事活动提供支持。每年我国各地发作自然灾祸，康师傅都疾速组织人力物力，第一时间将便当面及包装饮用水送到受灾大众手上。
康师傅立足中国，面向世界，以发扬中华传统饮食文化为己任，在输出优质、美味产品的同时，亦从“一带一路”沿线国度和地域精心采购棕榈油、胡椒等优质原物料，在现代贸易交流中传送中国饮食文化的精华。近年来更经过与百事可乐、星巴克、迪斯尼、麦维他、阿华田等国际知名品牌战略协作，凸显中国制造民族品牌的国际影响力。
