奢华的厨房，新的饮食文化

积极实践者

 

 

奢，大者也，市之大户也。奢厨者，谓大气人家安康精巧之厨品厨事也。孔子曰："饮食，人之大欲焉"，谓厨之有存生、长神、存谊、奋志之用也;老子曰：“治大国，若烹小鲜”，谓厨之悟治家、治业、治国、乱世之道也。故曰：厨者，人之大欲，世之大事也，切勿马虎行事，定当谨行慎为。

 

在湖南宇成投资集团的"奢厨文化手册"上，我们看到以上精巧文字。鉴于以上认识，湖南宇成投资集团在房地产、建材、宾馆等范畴获得丰盛成果后，更为关注民生所需，企业积极推行战略转型。其中转型的重头戏是打造以"奢厨"为品牌的系列生鲜项目：奢厨生态农业基地、奢厨生鲜双线超市、奢厨生鲜特征餐饮。

 

奢厨生态农业基地是为奢厨生鲜超市奢厨特征餐饮提供强大的资源支撑。其特征是原生态产品 + 聪慧化管理。湖南宇成投资集团建立有或正在建立热带零污染生鲜产品基地、高寒地域零污染反季生鲜产品基地、沼泽零污染生鲜产品基地。奢厨生态农业基地对生鲜产品基地实行全智能化管理，搭建了一套基于物联网、大数据和云技术的生态农业综合管理平台。其一，能够实时信息监测和控制：第一时间、第一现场获取农作物基地的空气温湿度、土壤水分温度、土壤含氮量、PH值、氨气含量、二氧化碳浓度、水质水纹、光照强度及视频图像，总公司根据这些信息停止决策，从而进步劳动消费力，促进农业无公害消费。其二，能够食品平安溯源：应用电子标签技术完成农产品身份证机制。一款农场出来的产品从播种到收割，到冷链仓储，到物流配送，超市展现批发，全程有据可查，把绿色、环保、无公害和食品平安理念真正落到实处。其三，能够集中管理和调度：搜集一切基地的信息，农业专家会诊生态链的各个环节，包括病虫害防治、种子、施肥和农事管理，专家能够远程提供全套农业技术支持，确保在农产品消费在平安无公害的前提下，丰产歉收。其四，能够集中展现界面，提升公司软实力：一切画面实时回传，一切农场基地和超市画面接入公司办公层IDC数据中心和大屏展现中心，能够远程组织优质客户、潜在客户、战略协作同伴参观研讨。

 

奢厨生鲜超市，是一家引进食品平安检测的体验性超市及电商与配送相分离的超市系统。以无人收银超市、生鲜为主板块，以原生态农产品为主题，以原生态、安康、高档、产地价为定位，以跨境优质生鲜、农产品直销为特征。

 

奢厨现已入驻宇成朝阳MALL负二层15000平方米，浙江杭州市下城区泰地·北上新城负一层13000平方米;并完成江苏常熟、陕西西安、江苏南通等地的布点。

 

奢厨生鲜特征餐饮，主打国际风情、国际风味，有顶级餐饮文化会所、快餐、小吃、火锅、烧烤、东南亚风情馆。奢厨餐饮注重体验、减少厨师、退出人力收银系统、精减大量人员、降低运营人力本钱、加强市场竞争的优势。目前正试销"奢厨酒"，是一款产自茅台的高端酱香白酒，与国酒茅台共享得天独厚的自然环境资源，用当地红缨子高粱、有机小麦、赤水河泉水为原料，古方古法消费，由国度级调酒巨匠精心调制，置茅台古窖窖藏增醇。有酱香突出、文雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香之特性。

 

中秋俏货"奢厨月饼"，是由奢厨电子商务股份有限公司特别受权制造，其“合家共享，团团聚圆”的漂亮创意，其“六六大顺，莲赢五福”的特殊内馅，其“尔直发(248mm)，生生圆(3.3斤)”的超级体量，融文化性、共同性于一体，深得好评。北京的李教授来宇成投资集团商谈文化投资，在品味奢厨月饼后赞誉说：“这是我见过的最大家庭月饼，也是风味共同的月饼。”

 

湖南宇成投资集团副总、奢厨担任人张红艳女士在交谈时说到：人有操行，餐亦有操行。“吃”自古是人生永久的主题，而现代人正逐步将吃演化成一种文化消费，在品味美味的同时，更注重食品的自然品性、单品的个性化、就餐环境的文化气氛、消费付款的便利性，这也正是湖南宇成投资集团旗下奢厨的优势所在。奢厨具有与国际接轨的超前认识，以原生态、安康、高档、产地价为根本定位，加以高科技技术辅之，必将在群众消费中越来越遭到消费者喜欢!