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广州蔬菜配送3本饮食文化系列丛书首发

发布时间：2017-07-25 发布者：鑫原泰公司所属类别：饮食文化

3本饮食文化系列丛书首发

前天，“第七届云南省餐饮产业开展大会”暨“云南省餐饮与美食行业协会二届四次会员代表大会”在昆明举行。会上举行了《云南民族食俗》、《云南食材地图》、《云南当代中青年名厨名菜》三本书的首发典礼。至此，《“舌尖上的云南”饮食文化系列丛书》已出版了23本。

　　在省委、省政府的注重和支持下，云南餐饮业多年来以两位数增长。据统计，2016年全省餐饮业停业总额约1300亿元，占全省GDP增加值的2.4%，比上年增长17%，占全省社消总额的20%。本届云南省餐饮业“两会”，是为贯彻落实云南省政府公布的《“舌尖上的云南”行动方案》，加快全省餐饮业与各相关行业的友好协作及交融开展，持续发扬锦上添花的工匠肉体，据守诚信运营的开展理念，由省餐美协携手行业、企业及餐饮产业链的上下游企业而召开的。

　　会上，行业协会对作出奉献的餐饮企业、个人给予了惩处并授予相应荣誉。其团体奖项有：云南省年度特征餐饮开展示范县、年度特征美食示范街区、年度特征食材养种殖基地和云南省年度餐饮业优秀人才培育基地等；企业奖项有：云南省餐饮业年度名牌企业、年度小吃连锁品牌企业、餐饮业年度爱心企业和餐饮业年度友好协作商家；个人奖项有：云南省餐饮业年度最佳企业家、年度优秀企业家、年度最佳行政总厨、年度优秀厨师长、年度最佳店长和云南省餐饮行业协会年度优秀工作者。

　　另外，还设置了5个菜品奖项，分别是年度引荐精品宴席、精品名菜、精品小吃，以及引荐养生菜品、美食伴手礼等。

广州蔬菜配送3本饮食文化系列丛书首发

发布时间：2017-07-25 发布者：鑫原泰公司 所属类别：饮食文化

发布时间：2017-07-25 发布者：鑫原泰公司所属类别：饮食文化