网友“金点子”| 葛冬梅：打造有海南特征文化的“农家乐”

　　南海网专题：聚焦建立美妙新海南大研讨大行动

　　南海网、南海网客户端海口7月4日音讯(南海网记者刘麦)聚焦“建立美妙新海南”大研讨大行动，南海网正炽热征集“金点子”。近日，南海网开通的金点子征集邮箱nhw0898@163.com收到一名湖北网友葛冬梅的来信，他倡议，打造有海南特征文化的农家乐，让游客找回儿时的乡味。

 

　　打造乡愁文化让游客寻回儿时滋味

 

　　葛冬梅说，两年前来过海南，十分喜欢海南，因而对海南的开展非常关注。他发现，时下有不少游客到海南旅游喜欢去“农家乐”，除了享用农家餐饮、休闲外，还能够感受海南特征乡村文化的共同魅力。

 

　　他阐释到，海南文化特征是兼收并蓄的移民文化和自具特征的岛屿文化。其饮食文化渊源有：以移民为特征的中原饮食文化；以华裔为特征的境外饮食文化；以原住居民为特征的外乡饮食文化；以渔民为特征的岛屿饮食文化。多元的海南特征饮食文化应该是海南旅游业除了景点之外的一大产业，当今人们回归自然的心态下，乡村“农家乐”应该是海南旅游业开展的重点。

 

　　“一个好的‘农家乐’，应该发挥乡土优势，尝试感动人心，唤起游客关于特定的乡村场景记忆或者田园生活想象”。葛冬梅说，就需求引入更具外乡特征的农耕文化元素，停止方式多样的乡土文化展现，拓展休闲农业的文化内涵，提升从业人员综合素质，确保“农家乐”可以具有乡愁文化吸收力。“农家乐”提供餐饮、住宿、休闲于一体，要动脑筋在海南外乡的特征菜肴上下功夫，盘绕“舌尖上的乡愁文化”特征做文章。不只努力传承、恢复本乡外乡的特征菜肴，而且不时完善、锦上添花，让游客吃出不一样的“乡味”，找回不同的“儿时滋味”。

 

　　打造特征品牌提升“农家乐”品味

 

　　如何打造有文化的“农家乐”，葛冬梅倡议，要注重对海南乡村旅游目的地的形象宣传和“农家乐”的特征品牌的打造，把发掘、打造、提炼和传播与农产品相关的文化价值作为创立品牌的中心，把沿海资源丰厚、民风民俗憨厚之美展现出来。一是要依托景区名胜、本地乡土文化、风土人情和乡村野趣、农耕方式，乃至蔬果名品，综合运用多种营销方式和宣传手腕，强化县域、村域农业商标和品牌的整体营销战争台推介，完成吃、住、游、购、体验一体化，加强游客对“农家乐”的参与性和可感知性，进步游客的消费动力和愿望，全方位吸收公众享用“农家乐” ，同时应用品牌溢价效应最大限度地提升农产品的附加值，增加农产品的竞争力。二是要将环保低碳、节能节水等绿色开展的现代理念，融入到村落建筑及住宿效劳、农产品消费及“农家菜”饮食效劳、农耕文化宣传展现及安康养生效劳中，扩展绿色消费。三是要积极开展顺应重生代消费需求的聪慧旅游，顺应国际化都市化消费新需求的“洋家乐”等，提升“农家乐”品位，加强亲和力。

 

　　他总结，努力建立有海南乡土文化特征的“农家乐”，需求有传承和持续科学管理与创新开展的视角，引入更具鲜明文化个性的农耕文化元素，停止方式多样的乡土文化展现，拓展休闲农业的文化内涵，提升从业人员综合素质，确保“农家乐”可以具有独有的乡愁文化吸收力。再者，“农家乐”提供餐饮、休闲是，要动脑筋在有特征的特征菜肴上下功夫，盘绕“舌尖上的乡愁文化”特征做文章；要激起游客的体验意愿，愿意破费时间、精神和金钱予以尝试农家活动，让游客来了有看头，回去后讲得出故事，引得出乡愁。唯有在努力传承、恢复海南乡土特征时，不时完善、锦上添花，让游客找回不一样的“乡味”，厚重的乡村文化才干成为珍宝，彰显其共同魅力。