通过推动酸浆豆腐，本质上
中国饮食文化

中国饮食文化博大精深，抛开满汉全席这种不接地气的大餐不谈，今天小编跟大家分享一道具有六百年历史文化传承的群众小吃——酸浆豆腐。豆腐是家常饭菜和各类酒店等餐饮行业的必备之物，能够单独凉拌生吃，也能够停止复杂的工艺加工。中国豆腐文化传承千年，酸浆豆腐就是其中颇具代表性的一种，往常正为改善国人生活质量做出奉献。

酸浆豆腐是采用六百年古方制造而成，浆水发酵后停止酸浆点制，它不运用任何食品添加剂，豆腐的卫生质量更高，无污染、无添加、无农药残留等。酸浆豆腐这种共同的制造工艺保证了它富含蛋白质、乳酸菌等营养成分，含有的嘌呤成分极低，痛风等患病人群也能够放心食用，是一种真正意义上的全能型安康豆腐。

酸浆豆腐出色的工艺质量和食品质量在豆腐行业惹起了普遍的关注，中央电视台1套、2套、3套、10套、北京电视台生活频道、中国教育电视台都曾对其停止专题报道。在2013年，酸浆豆腐还胜利取得非物质文化遗产认证，成为豆腐产业的文化财富。酸浆豆腐还取得2015年米兰世博会KIP国际馆全球平安食品展指定参展食品荣誉资质，成为具有国际平安水准的新型豆腐美食。

酸浆豆腐的呈现为中国豆腐文化开展进程添上了浓墨重彩的一笔，让很多消费者亲身感遭到祖国饮食文化的博大精深，更对酸浆豆腐这种安康营养美食产生了浓重的热情。这也使得酸浆豆腐的协作商普遍取得了丰厚的报答，其推出的各类豆腐脑、豆皮、豆干等美食均深得消费者的喜欢，成为各地域餐饮市场的人气明星。
相比传统意义上的豆腐食品，酸浆豆腐显然更具备文化传承价值，也对民众生活质量的进步起到了实真实在的推进作用。随着品牌知名度和影响力的进步，酸浆豆腐一定还会博得更多人的认可，或将成为将来豆腐市场的主力品牌，开展前景非常看好。