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寒冬饮食注意6个事项 别吃得太凉

发布时间:2017-01-09 发布者:鑫原泰公司 所属类别:饮食文化

寒冬饮食我们应该要注意些什么呢?在冬季不光要注意营养健康,也要注意合理的饮食来帮助我们预防疾病侵袭。如何解决这个问题,一起来看看吧。

寒冬饮食注意避开六点

1、进补不宜过量

虽然冬季寒冷需要吃一些能量和营养密度高的食物,比如肉类、肝脏等动物类食物,会帮助我们身体产生更多的热量抵御严寒。但是这些食物中所含有动物脂肪比较多,如果过多摄入这些动物类食物就会造成能量过剩从而转化成脂肪形成肥胖。饱和脂肪过多还会引发血脂异常、高血压等慢性疾病的发生。中国营养学会推荐我们每天吃禽肉类是40克到75克,水产类40克到75克,即每天吃的肉类、肝脏等食物不超过3两。

2、饮食不宜过烫

在寒冷的冬天,来一碗热乎乎的汤面或是粥,或是围坐在一起吃着火锅,都是一种享受。热乎乎的饭食能驱走我们周身的寒气,但是如果我们经常吃热烫的饭,会增加我们患食道癌的风险。适宜我们食道进食的温度是在10℃到40℃,食道能耐受的最高温度也只能在60℃以下。

如果我们经常吃刚出锅的食物,这时的食物温度是在60℃以上的,这个温度会直接对娇嫩的食道粘膜造成灼伤。食道就会在长年累月的灼伤刺激以及反复修复过程中增生增厚,在增生增厚的过程中就会发生癌变。所以大雪饮食不宜过烫,饭出锅以后,晾一会儿再吃。

3、冬季不宜乱补

阳寒冬腊月是进补壮阳的好时机,一些体弱多病者常服用一些壮阳药食进行调理或御寒,但是效果不一定好。尤其是一些新婚夫妇,过度劳累,加上性生活缺乏节制,身体变得非常虚弱,而这些补阳药食主要适用于阳虚患者,如阳痿、早泄、性欲减退等。对于一般的新婚夫妇来说,不会存在这样严重的问题,如果随便或者刻意服用一些“壮阳品”,往往会对身体造成损伤,不宜乱服,在冬季日常生活中应适当增加营养,好好休息,让身体自然恢复就可以了。

4、吃的不宜过凉

虽然冬天由于天气寒冷,冰激凌、雪糕这些寒凉食物给我们带来的寒冷刺激不如夏天的感觉明显,但是我们也不能忽略这些寒凉食物给我们的消化系统带来的危害。

我们的体温在37℃左右,这个温度是消化酶发挥作用最适宜的温度,也是肠胃工作最舒适的温度。而如果我们在冬天经常吃这些寒凉食物的话,会降低我们消化酶的活性,相当于“自废武功”。我们中国人的体质也不适宜多吃寒凉的食物,所以这个时节饮食不宜贪凉。

5、冬季进食不宜过饱

冬季饮食相对增加,但是活动量相对又减少,吃得过饱容易造成气血运行不畅,因此,晚餐要适当控制,饭后要适当活动一下,若有腹胀时,可以自己摩腹促进胃肠道蠕动,加快食物的吸收消化,以免积食,日久便秘等。

6、冬季不宜饮酒

御寒寒冷的冬季,很多人喜欢饮酒御寒,殊不知这样会更觉寒冷。这是因为,饮酒后会有浑身发热的感觉,是酒精促使人体散发原有热能的结果。但等酒劲过后,因大批热量散出体外,反而使人浑身起鸡皮疙瘩,导致酒后寒冷。

冬季早餐注意四不宜

1、碳酸饮料

很多人喜欢早上喝点碳酸饮料来醒神,殊不知碳酸饮料含有大量的糖分,早晨饮用对身体不好,而且一杯可乐就含有5大勺糖,容易让血糖波动。因此,在清晨最好不要喝碳酸饮料。

2、高脂肪食物

清晨千万不能吃的太油腻,不要食用含高脂肪的食物,特别是油炸食品。高脂肪的食物不仅能量很多,还需要很长一段时间的消化,血糖会长时间处在很高的状态。早上如果吃太油腻,会影响午餐的胃口。

3、甜食

甜食不仅会导致肥胖,还会影响健康。我们知道饮食过后人体血糖就会升高,如果一直保持这样的状态,就会对视网膜、肾脏和末梢神经造成伤害。

4、油炸食物

食物一旦经高温油炸,其中的各种营养素将被严重破坏。根据世界癌症研究基金会研究,如果摄取大量的煎炸食物,患上癌症的几率会提高到63%。

冬季天寒地冻,人们在日常饮食中要遵循三个原则,即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此,人们一要注意多补充热源食物,增加热能的供给,以提高机体对低温的耐受力,这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质,其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

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