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广州蔬菜配送夏季养生食谱

发布时间:2017-03-26 发布者:鑫原泰公司 所属类别:食谱推荐
 导语:夏季比较炎热,很多人在这样一个季节喜欢吃冰凉食物。但其实这些食物并不健康。那么,夏季我们该怎么养生?夏季养生吃什么好呢?为您推荐两道最日常的夏季养生食谱,教你制作夏季最养生的粥汤。
  夏季养生食谱
  
    一、夏季养生食谱之养生粥
  百合莲子瘦肉粥
  百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品,秋季食用更有滋阴养肺的功效,莲子的矿物质含量非常丰富,食疗功效有养心神,益肾气,健脾胃,此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉,又补肾又增加了蛋白质的摄入,是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。
  材料:
  干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
  做法:
  1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;
  2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
  3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;
  4、放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。
 
  
    一、夏季养生食谱之养生汤
  冬瓜排骨汤
  冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。
  材料:
  排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
  
   做法:
  1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。
  2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。
  3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
  4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
  5、加适量盐、鸡精调味。
  6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
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