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冬季养生食谱：
冬季是万物活力埋伏闭藏的时节,此时天寒地冻人体血液循环减慢。中以为,此时寒邪强盛,易伤及人体阳气,因而,冬季养生重在滋补。
冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的根本准绳是要顺应阳气的潜藏,敛阳护阴。可适中选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
冬季忌食寒物。冬三月草凋谢、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的时节,人的阳气也要潜藏于内,脾胃功用相对虚弱,若再食寒凉,宜损伤脾胃阳气。因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等凉的食物。同时,不要吃得过饱,以免惹起气血运转不畅,更不要饮酒御寒。
