广州蔬菜配送食品平安 美菜在行动
发布时间：2018-03-22 发布者：鑫原泰公司 所属类别：食品安全
食品平安 美菜在行动
正文
自2014年成立之初，美菜网不断牢记着“让老百姓生活更简单”的任务，襟怀“让13亿中国人吃上放心菜”的愿景，一直坚持严苛的规范，不时增强质量管理，与时俱进严把质量关，保证食品平安。
美菜网自成立之初便成立了食品平安委员会，由CEO担任食品平安委员会主任，仓储运营中心、美鲜送、标品事业部、生鲜事业部、产品研发中心、客服中心、资保质控体系担任人担任副主任，各子部门担任人担任执行委员，是云杉美菜食品平安工作的高层次议事谐和机构。食品平安委员会定期召开会议，剖析全链条的质量投诉与退货缘由，不时完善管理中存在的破绽，不时的强化管理人员对食品平安工作锦上添花的管理态度。
为了可以全面贯彻食品平安管理制度，总部设置了独立与其他业务部门的质量管理部，从供给商准入到仓库管理、从配送效劳到投诉处置，从人员安康、卫生清洁到虫鼠害管理，日益完善公司的食品平安与商质量量管理体系;另外，公司每个城市的每个仓库装备质量管理主管或专员，落实各项食品平安与质量管理制度政策的施行;从而使得公司商质量量和食品平安程度得以提升，有效降低了顾客质量投诉和退货指标，提升了进步顾客称心度;
美菜网对源头供给商的食品平安与质量管理工作非常看重，特别是自营品牌。目前美菜网自有品牌有：美哥哥鸡蛋、马玲儿土豆、豆可滋豆芽、玉其林牛肉、雪靓鸡肉、众口鲜水产、调乐滋调料、绿天纯大米、蔻爱思餐厨用品等9大系列。
为了从源头控制商质量量，公司成立资质审核部门，担任对供给商的资质证照停止审核。特别是关于自有品牌，美菜网装备有专人到源头供给商消费现场停止质量管理体系的审核评价，并给予打分管理。只要资质审核与验厂审核均经过的供给商才干进入美菜。每年会依据审核的结果对供给商现场停止定期复审。2017年美菜QA验厂审核人员对约40余家重点品类的自有品牌供给商停止了验厂审核，经过率84%，其中有6家未经过审核，由此失去了与美菜网的进一步协作的时机。
美菜网构成了完善的收货流程，关于每一批次到货的生鲜与标品，收货人员会严厉依照收货规范，依据商品特性，认真认真的检验包装状态、标签标识、规格尺寸、外观质量、新颖度、成熟度、色泽、肥瘦比、破损率、到货温度等指标。公司引入国际知名的第三方检测机构SGS对供给商送货的商品、在库的商品、顾客退货的商品停止抽样检测。另外，美菜网在全国22个城市的仓库内装备了蔬菜农药残留快速检测仪、肉类水分快速检测仪和瘦肉精检测试纸等设备，定期对入库的蔬菜、肉类等停止农残、药残、水分等指标抽样检测。
美菜网在全国局部仓库建了蔬菜恒温库房，鸡蛋专用区、冷藏库和冷冻库，并在蔬菜库内装备了空调和加湿器，在鸡蛋专用区装备了臭氧消毒机、灭蝇灯等设备，保证商品贮存过程中的环境不受时节温度变幻，从而保证生鲜商品的新颖度。
美菜网十分注重系统技术的开发和应用，公司技术研发团队有300多人。目前美菜网的3.0系统，入库的商品依照货位号和容器号管理，能够完成商品自入库至商户全流程节点的追溯。每个消费节点和工序都采用技术手腕做到了先进先出和可追溯。美菜网树立了本人的农产品溯源系统，使农产品有据可查，平安放心。
在2018年3.15日降临之际，美菜网承诺：我们将以一如既往的、废寝忘食的努力于食品平安工作，做到让顾客可感知、可体验，不时的努力，践行本人的任务，为完成中华民族的巨大复兴填能加油，为满足人民对美妙生活的向往保驾护航!
