广州花都区配送携手共同建设平安县与新幸福
发布时间：2017-10-24 发布者：鑫原泰公司 所属类别：食品安全
携手共同建设平安县与新幸福嘉善
2017年以来，嘉善县以创立浙江省食品平安县为目的，依照“四个最严”和“四有两责”请求，深化推进监管体制变革，严厉落实监管义务，实在加大专项整治力度，严打违法行为，不时提升食品平安保证才能，全县食品平安形势持续稳定向好。近日，我们前往嘉善多地现场走访，就嘉善全县的食品平安管理状况停止深化理解。
创新从业人员安康检查管理
在嘉善县市场监管局餐饮效劳监管科叶庆忠科长的率领下，我们前往魏塘街道社区卫生效劳中心，理解“嘉善县从业人员预防性安康检查信息管理系统”的运转情况。据他引见，今年以来，嘉善树立了基层食安办、市场监管部门、卫计部门“三位一体”工作新机制，召开全县现场推进会，全面启用“嘉善县从业人员预防性安康检查信息管理系统”。该系统具有身份信息读取、短信提示、数据查询等功用，简化了流程，进步了效率。同时数据共享到食品平安监管平台，也优化了卫计部门和市场监管部门的日常管理，到达了“聪慧监管”的效果。
“这个软件是去年10月卫计局会同市场监管局开发的，今年1-3月在我们魏塘街道停止试点，3月中旬开端在全县9个镇（街道）推行。”魏塘街道社区卫生效劳中心副主任薛政说道。“以前从业人员来办理安康证的流程十分繁琐，要填表格、带上照片、拿体检单做检查，我们再手动录入信息，如今办证就是单子都不用填，用读卡器直接身份证一刷，各项身份信息就出来了，并增加了摄像头。办证加体检全过程不超越30分钟，等到我们制证终了，再发短信让他们来取证。”
启用这套系统，不只仅是便当了从业人员的办证，同时，启用底色按年度采用不同颜色予以辨别的新安康检查合格证明，便当了监管检查。“我们每年发的安康检查合格证明底色都是不一样的，这样市场监管部门和卫计部门进来检查的时分，就能够了如指掌地晓得，这个从业人员的安康证明能否过时无效。”中心主任吴智华说道。为了增强监管效劳，该系统还设置了到期警示功用。“假如安康证要到期了，系统会提早15天发短信给当事人停止提示。” 吴智华引见。
打造“小餐饮”整治提升榜样
2017年，嘉善县委、县政府把推进“小餐饮行业”长效整治作为“工作质量提升年”30项重点任务之一，归入“城乡环境整治排名战”，每月对各镇（街道）完成进度状况停止公示排名。嘉善县市场监管局依照“提升一批、标准一批、取消一批”的工作准绳，经过强化监管、集中整治、标准引导、长效管理，力争全县小餐饮到达“资质齐全、制度完善、规划合理，设备完备、整洁明亮、平安保证”的规范。干窑、大云、姚庄、天凝等镇出台整治提升计划，经过政府资金投入或“以奖代补”方式，对小餐饮污水排放隔油池、油烟排放净化器、厨房操作间等设备和消毒柜等设备停止全面改造提升，扎实推进餐饮业整治提升工作，截至9月底，对全县2944户小餐饮店停止了拉网式排查，全面排查询题，指导完成小餐饮整治2844家，完成率为96.6%。
今年8月，嘉善县小餐饮整治提升工作现场推进会在干窑镇召开。嘉善县市场监管局干窑分局局长顾其荣向我们引见了经历：“这次整治提升的胜利关键在于落实配套政策。以干窑为例，为了激起小餐饮业主盲目主动参与整治的积极性，强化正面引导和配套政策鼓励，出台了《干窑镇小餐饮整治配套奖励补助施行计划》，对餐饮店油污隔离设备改造由镇政府统一招标并组织施行，资金由政府承当；餐厨废弃物由嘉兴绿能公司统一回收，费用由镇政府承当；厨房六面和置办消毒保洁等设备设备由业主按请求整改，装置油烟净化设备及油烟罩由业主自行对接整改，达标后镇政府经过 以奖代补 方式给予奖励。”
“此次整治的力度也十分大，我们统一制定《干窑镇小餐饮整治项目清单表》，严厉依照清单目录对每一家小餐饮店提出详细整治请求，确保整治本准统一，现场指导到位。为了有利于验收，每一家都拍摄了整治前、后的现场照片，实行清单式整治、图片式比对、痕迹化管理。”顾其荣表示，该镇对10家整改不力的小餐饮店集中展开了行政约谈，催促业主及时整改；对不契合答应条件，又整改不力的，发放《责令整改通知书》限期整改，倒逼整治提升。同时，干窑分局和镇食安办不时强化日常监管，积极探究长效管理机制。
引入第三方力气参与日常监视
针对全县基层食品平安监管人员偏少的状况，嘉善县经过鼓舞政府购置社会效劳的方式，探究引入第三方监管工作新形式。各镇（街道）拜托第三方食品平安管理机构其对食品消费运营单位停止全面检查，对发现的问题，制定问题清单，催促食品消费运营单位逐项整改，并将相关状况及时上报市场监管部门和镇（街道）食安办，由市场监管部门和镇（街道）食安办对整改状况停止抽查和指导，对拒不矫正的，由市场监管部门依法停止查处。目前，惠民、罗星、魏塘街道和姚庄镇与浙江易尤特检测科技有限公司签约协作，天凝、西塘与保利物业开展股份有限公司嘉善分公司签约协作，拜托其作为第三方机构对辖区内消费企业、社会餐饮单位以及学校、企事业单位食堂停止食品平安停止全方位全面检查，完成食品平安隐患问题“早发现、早预防、早整治、早处理”。
据理解，为了配合市场监管部门行动，标准公众网络订餐食品平安运营行为，易尤特检测科技有限公司启动了“食品平安净网方案”，与美团、饿了么等网络销售平台构成线上线下互联互通，联动挂牌、停牌的机制，从而促使平安隐患闭环，构成百姓公众参与平台监视，保证食品平安管理常态化。“我们依据餐饮单位的食品平安情况，会对其停止评分，假如呈现评价只要1-3分的商家，就阐明这家店存在的问题比拟严重，我们就会通知美团、饿了么等平台将其停牌下线，如平台不处置，则报送市场监管部门。目前我们已对罗星、魏塘、开发区等1600家商户展开监视检查。”该公司担任人王威仁说道。
