广州饭堂承包莱西农民李忠仁演绎换道超车：食品平安理念不变
发布时间：2017-09-18 发布者：鑫原泰公司 所属类别：食品安全
莱西农民李忠仁演绎换道超车：食品平安理念不变
摘要: 从普通的收买销售到开展“蔬菜订单种植”，再到结合种植大户树立莱西第一个协作社，往常他又转型研发蔬菜面，演绎换道超车。莱西市姜山镇农民李忠仁不变的是根深蒂固的食品平安理念。
从普通的收买销售到开展“蔬菜订单种植”，再到结合种植大户树立莱西第一个协作社，往常他又转型研发蔬菜面，演绎换道超车。莱西市姜山镇农民李忠仁在农业范畴摸爬滚打了20多年，变的是与时俱进的开展形式，不变的是根深蒂固的食品平安理念。
走进李忠仁的胡萝卜大棚，浓郁的香甜气息盈鼻而来。放眼望去，记者发现这个大棚有些“蹊跷”，棚里长满了杂草，若不是新拔的胡萝卜摆放成堆，这里俨然一片荒地。面对记者的疑惑，李忠仁随手拿起一根胡萝卜向记者引见：“为防止农残，我们基地坚持不打除草剂，从源头上保证每一根胡萝卜的平安性。”
莱西农民李忠仁演绎换道超车
没有损失换不来经历经验。创业初期，几十单出口日本的黄秋葵因被测出农残超标全部退回，直接损失20余万元。完整按规范种植怎样就农残超标了呢?李忠仁蹲在地头百思不得其解，后来他经过向专家讨教、多方查阅材料才找到症结：“原来是紧邻作物施用的农药经过空气传送到了黄秋葵上。”“农药漂移”现象让李忠仁深入认识到农残的顽固性，同时，更具有转机意义的是，国外严厉的食质量量检测规范让他开端深思，作为农产品源头的“管家”，安康的农产品不光要出口给外国人吃，更要让国内的人分享。自此，食品平安成为悬在李忠仁头顶的一把利剑。
“小康不小康，关键看老乡，食品平安不平安，也要靠老乡。” 李忠仁引见，为带动更多的农民种植消费者放心的农产品，从开展“蔬菜订单种植”， 再到结合种植大户树立莱西第一个协作社，他大胆探究“公司+协作社”的形式，2011年成立了青岛晟任现代农业开展有限公司，在远离污染的莱西市姜山镇保驾山社区打造了600余亩的种植基地，带动3600户农户为更多企业和超市供给合格的蔬菜。
对食品平安的据守让李忠仁在农产品消费范畴成为一股清流，但也让他的事业一度堕入窘境。“我们基地的蔬菜不用农药、催熟剂，所以相较于普通的蔬菜，品相并不是很好。”李忠仁坦言，经过两年多的理论，相当一局部消费者并不买账：有人说太贵，买不起;有人说真假难辨，不敢买;还有人说是噱头，炒概念。
穷则思变。由于蔬菜市场越来越难做，在转型考验面前，李忠仁的食品平安理念并未被撼动：“蔬菜品相不好不要紧，只需质量过硬，我们还能够拿来作原料。”点子一出，李忠仁以蔬菜为原料着手研发蔬菜面， 2015年8月份试消费黄秋葵挂面。
在李忠仁的引领下，记者来到消费车间看到，工人把蔬菜打成浆直接和面。李忠仁引见，无水制造工艺，相较于市面上蔬菜经烘干打成粉加水制造的工艺，更多防止了蔬菜营养成分的流失。这一工艺也成为行业抢先，在秉承食品平安理念的前提下，李忠仁胜利完成了换道超车：“一开端我们消费的蔬菜面有效处理了黄秋葵销售难的问题，如今随着销路的扩展，我们新推出了菠菜、胡萝卜、南瓜等口味。让消费者吃面的同时摄入更多蔬菜的营养，完成食疗来调理身体，曾经得到消费者和各大供给商的好评”。
