雅安芦山县食品药品监督管理局在食品安全和保卫任务中顺利完成了飞翔龙舟比赛

　　5月28，芦山飞仙关首届“青羌龙舟民俗文化暨根雕艺术节”在阵阵锣鼓声中浩大开幕,为保证赛事活动期间大众和参赛人员的食品平安，芦山县食品药品监视管理局高度注重，提早谋划，实在保证了龙舟赛期间近6000名游客的饮食平安。
 
　　高度注重，精心布置部署。依照赛前准筹备会议计划，芦山县食药监局立刻召开专题会议，成立了以局党组书记、局长朝焕为组长，分管食品平安副局长为副组长，各相关股室担任人和工作人员为成员的食品平安保证工作指导小组，制定工作计划、应急预案，并成立3个食品平安保证工作小组，分片区、分点位落实详细义务人，做到网格化、无缝化监管。
 
　　提早谋划，全力排查风险。为保证赛事期间食品平安，工作人员提早一天对供餐单位停止食品平安风险排查，细致理解各接待就餐点的餐次、人数，检查食谱，并同三桥广场，青羌水寨，寇家大院三处九大碗品鉴处担任人签署《严重活动食品平安义务书》，停止现场检查并出具《现场指导意见书》，对制造场所停止监视，并对菜品停止注销备案，对餐具、采购食辅资料停止查验,同时，对会场周边食品运营摊点停止了认真检查，严查过时食品和无标签标识食品。
 
　　落实点位，全过程监视保证。龙舟赛当天，局指导亲身率领工作人员施行驻点监视，并落实6名监管人员对各供餐单位从食材的清洗、食品加工制造到菜品供给、餐具清洗、餐厨废弃物等各环节停止全方位、全过程监视，有效保证食品从原料到餐桌每个环节的平安。