山药能健脾腹泻推荐山药配方

　　山药具有健脾补肺、益胃补肾的成效，其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功用，经常食用还可进步机体的免疫力，对体质虚弱者、老人、小孩尤为适合。下面我们就来说说山药有什么益处以及山药的适合人群等。

　　常吃山药有以下4大益处

　　1、健脾止泻

　　腹泻是常见病，有些是功用性的，与细菌、病毒感染无关，不用运用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且关于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。假如能磨成山药粉，则每次吃15克。

　　2、补益强身

　　平常体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最合适老年人需求，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以质变求质变，缓而求功。

　　3、补肺润燥

　　久病虚损的慢性咳嗽，能够吃山药调和。山药是自然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

　　4、涩精止尿

　　遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提早吃点山药，能够防患于已然，对冬季易加重的上述疾病大有益处。吃法简单，不拘量，可常服之。

　　五类人吃山药有特效

　　脾胃虚弱的人：我国传统医学以为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的成效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因而，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度剖析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功用。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，相似于藕粉的吃法，还能够将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需求提示的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。

　　糖尿病患者：山药中的甘露聚糖有调理糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因而山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得留意的是，山药的淀粉含量比普通蔬菜高，吃完后应恰当少吃主食，以控制血糖平稳。

　　心脑血管病患者：山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑安康，新颖块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效避免血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的成效。

　　想要减肥的人：山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积收缩，容易增加人的饱腹感，关于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

　　肺虚咳嗽者：山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因而山药能够用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

　　详细的山药安康吃法：

　　1、四宝甜汤

　　资料：山药、莲子、白木耳、龙眼干、冰糖

　　做法：首先需求将山药去皮之后切丁，然后白木耳以及莲子分别放入水中浸泡。再将莲子参加清水之后再锅中熬煮，软烂之后参加山药以及木耳还有冰糖，三分钟之后参加龙眼干，水开之后就能够起锅服用了。

　　2、养生甜汤

　　资料：白木耳、山药、红枣、水果丁罐头、冰糖

　　做法：首先需求将山药去皮之后洗洁净，然后研磨成为泥状备用。将红枣以及白木耳放在水中泡发，然后白木耳打碎之后备用。将木耳浆以及红枣以及冰糖放入锅中，参加清水熬煮，水开之后参加山药泥，并且要一边搅拌。最后参加水果丁，水开之后就能够起锅了。

　　3、山药手卷

　　资料：山药、鸡蛋、蔬菜丁、火腿、沙拉酱

　　做法：将火腿切片备用，山药洗洁净之后去皮切丁。将山药丁以及蔬菜丁一同放入开水中烫熟，再捞出沥干水分。将鸡蛋煮熟之后去壳切丁备用。将一切的资料用切好的火腿片包裹，牙签停止固定，在涂抹上沙拉酱就胜利了。

　　4、山药豆腐羹

　　资料：山药、豆腐、香菇、香菜、鸡蛋、淀粉、各种调味品

　　做法：将山药去皮之后切丁，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分备用。将豆腐切丁备用，香菜洗洁净之后切成细末，香菇洗洁净之后切丁备用。在锅中参加清汤，然后再放入准备好的资料以及各种调味品，水开之后参加淀粉停止勾兑，最后参加鸡蛋液以及香菜就能够起锅了。