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广州食材配送迈高乳业的办公室(青岛)有限公司的食品安全标准体系

发布时间:2017-05-06 发布者:鑫原泰公司 所属类别:食品安全

迈高乳业的办公室(青岛)有限公司的食品安全标准体系,检验信生产

 

  2017年3月27日—30日,国度食品药品监视管理总局组织食品平安消费标准体系检查工作组,根据《中华人民共和国食品平安法》《食品消费答应管理方法》等法律法规,以及《婴幼儿配方乳粉消费答应检查细则(2013版)》(以下简称《细则》)、《食品平安国度规范粉状婴幼儿配方食品良好消费标准》(GB 23790—2010)、《食品平安国度规范食品消费通用卫生标准》(GB 14881—2013)等,对你公司婴幼儿配方乳粉消费答应条件坚持状况、食品平安管理制度落实状况等停止了食品平安消费标准体系检查。现将你公司在消费答应条件坚持、食品平安管理制度落实及检验才能等方面存在缺陷状况函告如下:

  一、个别检验人员资质未持续契合消费答应条件

  一名实验室检验人员为电气自动化技术专业,专科学历,具有3年检测工作阅历,不契合《细则》中“人员核对”关于检验人员资质的请求。

  二、局部食品平安管理制度落实不到位


  (一)过程管理制度方面
  1.查2016年1月8日至2016年7月25日浸泡奶粉勺用酒精的领用记载,你公司运用乙醇含量75%的酒精共计28桶(25kg/桶),你公司提供的该酒精消费企业的食用酒精消费答应证答应种类明细不包括该乙醇含量酒精,不契合GB 23790—2010中9.2条款关于消毒剂选择和运用的请求。
  2.你公司未监测灌装车间18个高效净化器的换气次数,不契合《细则》中“设备核对”关于清洁作业区动态规范监控的请求。
  3.查清洁作业区《外表微生物检测记载》,你公司仅对清洁区2名人员停止了体表微生物检查,未对其他5名工作人员停止体表微生物检测,不契合《细则》中“过程管理制度”关于清洁作业区的人员体表微生物检查的请求。

  (二)检验管理制度方面
  2016年全项目检验才能考证报告中,短少叶酸、生物素及维生素B12等项目的检验才能考证,不契合《细则》中“检验管理制度”关于企业应对婴幼儿配方乳粉全项目检验才能停止考证的请求。

  三、局部项目检验才能缺乏

  现场检验才能考核时,一名微生物检验人员不能独立完成沙门氏菌、阪崎肠杆菌现场模仿实验,不契合GB 23790—2010中10.1条款关于检验才能的请求。

  食品平安消费标准体系检查工作组已在检查过程中将你公司食品平安消费标准体系检查状况反应山东省食品药品监视管理局。山东省食品药品监视管理局已请求你公司整改,你公司完成整改后要向山东省食品药品监视管理局提出验收申请。山东省食品药品监视管理局验收状况需以恰当方式向社会发布。


食品药品监管总局办公厅
2017年4月21日

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