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广州食材配送河南省制定了“食品生产监管重点“

发布时间:2017-04-29 发布者:鑫原泰公司 所属类别:食品安全

河南省制定了“食品生产监管重点“

 

中国质量新闻网讯 从国度食药监总局官网得悉,近日,河南省局印发《2017年食品消费监管工作要点》(以下简称《工作要点》)。《工作要点》请求各地以落实企业主体义务为中心,以健全监视检查体制为保证,推进风险分级管理,增强突出问题管理,强化平安风险防控,重点做好四项工作:

一是创新监管方式,树立健全食品消费监视检查体系。《工作要点》提出,要推进企业风险分级管理,增强日常检查、飞行检查、重点行业体系检查。严厉落实整改处置,对违法消费的,依法责令限期整改、召回产品;对涉嫌立功的,及时做好行刑衔接。在飞行检查中,依照“一事双查”准绳,既查企业主体义务落实状况,也查基层日常监管义务落实状况,全年河南省局组织施行飞行检查不少于60家次

二是强化企业食品平安认识,推进落实主体义务。《工作要点》提出,要制定《河南省食品消费企业食品平安主体义务规则》和《河南省食品消费企业食品平安主体义务追查方法》,以制度规则明白企业食品平安主体义务定义、内涵、范围,使企业做到“依法治企”。增强追溯体系建立。以白酒、乳制品、食用植物油、食品添加剂等产品为重点,探究推进食品消费平安溯源体系建立;鼓舞企业采用信息化手腕采集、留存信息,提升追溯信息化程度。

三是突出监管重点,防备消费加工环节食品平安风险。《工作要点》提出,要重点抓好肉制品、乳制品、白酒、调味面制品、食用植物油、食品添加剂等重点食品监管和综合管理,探究重点食品全产业链风险防控机制。重点抓好“两超一非”、塑化剂、苯并芘、食品标签标识、保健食品非法宣称等重点问题的综合管理。严厉落实大型食品消费企业食品平安主体义务、食品平安追溯制度,实在防备系统性食品平安风险;推进更多大型食品消费企业施行HACCP、GMP体系。增强对食品消费加工小作坊、食品消费答应的管理。集中展开大桶水、调味面制品问题管理。

四是夯实工作根底,着力构建食品消费监管保证机制。《工作要点》提出了四个“推进”:推进监管人员专业化建立,加大对基层食品消费监管人员培训力度。推进监管信息化建立,进一步完善《河南省食品消费动态监管系统》,完成信息互联互通和资源共享。推进监管信息公开,做好信息公开的政策解读。推进食品平安社会共治,构成食品平安突发事情、與情热点问题、新闻宣传等的联动、联防、联控机制。

 

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