春季饮食：别错过！春天的8种营养果


       秋冬时节享用了许多美味，胃肠也囤积了不少油脂，往常春天来了，赶快改善一下口味，给肠子刮刮油，给身体补充动力，尝试一下清新可口的营养果!

蛇皮果：高钾低钠的力气之果

蛇皮果产于印尼等热带地域，棕褐色的外皮上掩盖一层密密麻麻的鳞片，像是蛇皮，因而形象地称为“蛇皮果”。蛇皮果的果胶和钾含量居水果之首，对身体非常有益。

蛇皮果的果仁好像大蒜头，大约有3~4个瓣儿，果肉白中带黄，肉质板实，相似板栗。蛇皮果既有苹果的爽脆，又有菠萝的香气，气息芬芳芬芳，口感酸甜。

蛇皮果含有丰厚的有机酸，能够美容护肤，印尼本地的姑娘都把它当作“美容果”。蛇皮果富含磷脂，有健脑的作用，又被称为“记忆果”。

蛇皮果还被印尼人称为“力气之果”，这是由于热带地域气温普遍较高，人体的钾很容易随尿液和汗液流失，身体缺乏钾，就会疲惫无力，提不起肉体。而这时吃几个含钾丰厚的蛇皮果，身体也会觉得有力气了。春日外出郊游，活动量较大，也容易出汗，带点蛇皮果作为野餐水果十分不错。

另外，饮食口味比拟重的人及高血压人群也合适多吃些蛇皮果。长期摄入过多的钠盐会损伤血管，增加高血压的发病风险，而蛇皮果中丰厚的钾能够分离游离的钠将其排出体外，从而减少高钠对身体的伤害，维持血压的稳定。

人参果：低糖多维C的减肥果

说起人参果，都会想起西游记中“胖阿福”的外型，正宗的人参果成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，幽香淡雅，柔滑爽口。

国度二级公共营养师王涛引见，人参果含有丰厚的维生素C，可以加强人体的免疫力，缓解感冒、鼻炎等病症。春天时节倡议抵御力差和容易感冒的人群能够常吃。由于元素硒有很好的抗癌效果，因而常吃人参果有利于心血管安康，加强人体的免疫力，还能协助抗衰老、降血压和降血糖。

人参果的果肉淡黄柔滑，爽口多汁。其皮略带紫色，含有少量的花青素，因而假如连皮吃更有营养。

不只能作为水果，人参果也能够入菜，人参果炒肉片就是一道颇具特征的菜肴。其中的维生素C能够促进瘦肉中铁的吸收，同时还能够促进肉中的蛋白质合成胶原蛋白，协助美白养颜和改善皮肤弹性，是爱美女性的一道美容菜。

人参果含糖量低，滋味偏油腻，甜度不浓郁，固然口感上并不受普通人群欢送，但其高营养低糖分的特性恰恰能满足瘦削者、糖尿病患者、减重节食人群的需求，能够选择人参果作为每日的水果。