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西郊保护桃花节饮料打下坚实的基础
第五届古楼“桃花节”开幕在即，为确保节日顺利展开，进步农家乐运营者的效劳程度，保证大众的饮食平安，日前，西充安定市场监管所结合古楼政府召开了第五届桃花节工作布置暨农家乐培训工作会。
培训会上，监管人员从食品原料的购进及索证索票；餐饮具清洗消毒保洁；从业人员个人卫生及持证上岗；食品处置区内应按需设置足够数量的洗手设备；各场所应分区明白，避免穿插污染；操作间与就餐场所、卫生巾有效隔离等内容停止了细致的培训。同时对农家乐业主停止《食品平安法》培训，促使其严厉依照法律法规标准日常运营行为。
此次培训，共计150余家农家乐参与培训，经过培训学习，进一步加强了各“农家乐”担任人食品平安认识和责恣意识，做到合法运营、诚信运营，为保证桃花节饮食平安打下了扎实的根底。
