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发布时间：2019-03-23 发布者：鑫原泰公司所属类别：健康饮食

英国中小学安康饮食教育

　　在英国，儿童超重和瘦削已成为一个较为严重的国民安康问题，并且有日趋加重的趋向。为应对这一问题，英国政府开端鼓舞中小学加强对学生安康饮食的教育，在数学、英语等课程中增加与安康饮食相关的教学内容。

　　依据英国官方的数据，英国10岁儿童均匀每天摄入52.2克糖分，大大超越了卫生部门引荐的每天20—24克的糖分摄入量。在小学入学阶段，约有1/5的儿童超重或瘦削，而到了初中入学阶段，这个比例上升至1/3。估计到2020年，将有半数的孩子体重超标。超重的孩子成年后的安康风险将大大增加，易患心脏病、高血压等疾病。

　　英国《泰晤士报》近日报道称，一些学校将对现有的教学方式停止一些改动，经过一系列寓教于乐、潜移默化的教学措施，唤起孩子对瘦削问题的警觉认识，树立愈加安康的饮食习气。例如，以往数学教师教学生用苹果计数，而将来将改用方糖块来计数；学生们还将学习如何计算一罐碳酸饮料或是一碗麦片粥含有的糖分，进而理解本人每天摄入的糖分能否超标。英语课中也将参加诸如“世界各国的安康饮食”等内容，让孩子们以低糖饮食为主题写作等。针对低学龄的孩子，还有图片和视频演示、学习有关安康饮食的歌谣、做游戏等多种方式。

　　英国卫生部门很早就开端着手应对儿童的瘦削问题。在政府开设的“改动生活”活动网站上，特地有一个网页用动画的方式宣传安康饮食学问。其中有“糖分计算器”、如何让饮食愈加安康以及小问答等内容，言语简单易懂，方式丰厚。除了在饮食上减少糖分摄入，网站还倡议孩子多运动、减少“屏幕时间”等，坚持安康身体。但在中小学的数学、英语等主课中融入安康饮食教育内容，在英国还是初次尝试。

　　不过，也有一些民众对这种教学方式的效果表示疑心。英国全国教员工会担任人詹姆斯·鲍文以为，在数学和英语课程中参加这局部内容不是坏事，只需这些信息“不干扰中心课程的学习”。一些教育工作者以为，家庭应该成为培育安康饮食和生活习气的中心。英国教育规范局担任人阿曼达·斯皮尔曼说，学校无法替代专业安康管理者的角色。英国国度教育联盟结合秘书长凯文·考特尼表示，政府不应只对学校作出请求，还应该采取更多措施鼓舞孩子及其家庭采取安康饮食。

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