广州食材配送无麸质（麸质）饮食
发布时间：2018-03-24 发布者：鑫原泰公司 所属类别：健康饮食
无麸质（麸质）饮食
对于想要健康和减肥的人来说，这是必要的
虽然麸质通常主张避免摄入，但我们仍然有很多困惑。这些来自小麦，黑麦，大麦或其杂种产品的蛋白质可以帮助我们保持良好的身材以及其他食物。
没有人应该相信这个谣言，除非它是一个患有乳糜泻的患者（约1％）。
无麸质食品的缺点甚至超过其优点：
·谷朊广泛存在于谷物中。当为了避免麸质而将它们从饮食中除去时，包括大量维生素和矿物质（例如VB，铁和纤维素）的许多营养素都会丢失。研究表明，全谷物可以帮助降低心脏病，2型糖尿病和一些癌症的风险。
尽管这种减肥饮食非常受欢迎（在美国销售的无麸质食物42亿美元），但没有证据证明无麸质饮食对减肥的好处。 “大多数专家建议仅对无乳糜泻和面筋过敏的人使用无麸质食品，”David Katz说（在耶鲁大学格里芬预防研究中心心脏的创始人）。
2
乳制品
是钙的唯一来源
我们总是教育喝更多的牛奶，使我们的骨骼更强壮。虽然牛奶，奶酪和其他乳制品确实含有丰富的强骨骼钙，但它们远不是钙的唯一来源，让这种传言停止！医学研究所建议，对于年龄在19-50岁的成年人每日钙摄入量为1000毫克，对于50岁以上的妇女钙摄入量为1200毫克。
钙的最佳来源是由许多食物组成：
绿叶蔬菜，如卷心菜和菠菜
·西兰花
·沙丁鱼
·大豆和豆粕
低脂乳制品，如牛奶和酸奶
·添加钙的食物
将这些钙添加到您的饮食中，避免过度饮酒和吸烟，坚持抵抗力训练并保持健康的体重将帮助您有强壮的骨骼来避免骨质疏松症。
3
脂肪
对你不好
近几十年来，饮食中的脂肪已被批准，但正确的脂肪是健康饮食所必需的，并且可以帮助减肥。
健康专家建议摄入量足够的“良好脂肪”（单不饱和脂肪和多不饱和脂肪），如菜籽油，橄榄油，富脂肪鱼和豆油限制摄入“不良脂肪”（反式脂肪和饱和脂肪）如人造奶油，肉类和全脂奶制品。尽管脂肪卡路里很高，但它们有很多好处。
适当的脂肪摄入可以帮助：
维生素吸收：维生素A，D，E和K都是脂溶性的。
·控制食欲：控制食欲最有效的策略是在膳食和零食中摄入适量的脂肪。
?保持心情愉快：大脑依靠脂肪分泌多巴胺，这会让人感觉良好。太低脂肪和“好心情化学物质”可能会让人沮丧，无法集中注意力。
4
不要吃
有益于减肥
这似乎是一个好主意。事实上，这个长期以来的舆论会破坏你的计划。不吃会增加饥饿感，导致吃得更多。此外，2007年发布的“代谢”杂志认为，健康的人每天不会吃东西会增加代谢变化的风险，并最终导致更多的食物。这种代谢变化包括使血糖更快速度增加并且减慢胰岛素反应的速度 - 不仅长时间体重会导致糖尿病前期。
健康的营养供应最重要的是平衡 - 必须摄入各种营养。每日均衡的营养供应使我们远离过度的饥饿和暴饮暴食。
五
整个蛋
不是一个好的选择
过去的饮食规则是我们必须避免吃太多的胆固醇。幸运的是，最近的研究拯救了我们的蛋，因为我们所吃的胆固醇与高胆固醇，心脏病和高血压之间的关系没有科学依据。事实上，2015年的饮食建议不再限制胆固醇的摄入量，因为它不是“营养素，我们应该担心过量摄入。”
虽然普遍认为蛋白质是高质量蛋白质的来源，但蛋黄中含有许多营养成分：
?含有与蛋白质相同数量的蛋白质，以及对心脏有益的不饱和脂肪，包括ω3不饱和脂肪酸。
·蛋黄含有核黄素（维生素B2），维生素D，维生素B12，胆碱和硒等许多重要营养成分。
