广州食堂承包如何吃健康的妊娠糖尿病饮食
发布时间：2018-03-22 发布者：鑫原泰公司 所属类别：健康饮食
如何吃健康的妊娠糖尿病饮食
妊娠糖尿病患者在怀孕期间少吃甜食以减少油脂摄入量。在这里，医生建议孕妇吃小餐，控制摄入量，并定期检查血糖水平。如果发现异常，请寻求医疗建议。
1，选择低血糖的食物
为了降低血糖摄入量，糖尿病患者可以先选择低葡萄糖食物。血糖指数也称为血糖指数，可让患者了解更多有关食物血糖指数的信息，从而能够妥善安排膳食以维持血糖稳定。当食用同样量的食物时，血糖指数低的食物更有助于控制餐后血糖，所以建议使用中低血糖指数主食，每日至少1-2餐。
2，增加蛋白质
在日常饮食中，主食的蛋白质可适当增加，例如81的一般小麦面条血糖指数GI和意大利面条GI的高蛋白质含量妊娠糖尿病的母亲可以选择更多的血糖指数较低的主食，如荞麦面，面食，通心粉，饺子等，适合食用，大米可用于荞麦或绿豆（3： 1比例）煮米饭等，少吃高血糖指数的主食，如糯米，面包，面粉，面包，粥等，膳食常与膳食纤维丰富的副食相配合，如如：各种蔬菜，海藻（如海带和海藻）和蘑菇，尽可能多吃蔬菜和动物食品的主食，以帮助降低血糖
3，严格控制食量
很多怀孕的妈妈会问，是不是没有妊娠糖尿病不能吃甜食，不能吃水果？事实上，妊娠糖尿病和许多因素，如遗传因素，运动，饮食等，妊娠糖尿病并不是和糖直接相关，但与能量过剩有关，无论是主食还是水果还是零食，吃得过多都可以导致过剩的能量。它影响血糖。因此，妊娠糖尿病患者必须严格控制食量。通常，妊娠糖尿病患者不主张吃糖，果脯，甜饮料，饼干，糕点，冰淇淋等，其中添加了蔗糖，葡萄糖，麦芽糖等。吃水果还应该选择少糖和血低糖指数的水果应在两餐之间或睡前食用。如果你吃水果，你应该相应地减少主食的数量。
选择正确的烹饪方法
除了食物选择需要注意外，还要注意食物烹饪。软和硬的食物，薄度，粒度，淀粉糊化和膳食纤维含量都会影响血糖指数。例如，土豆泥比土豆片具有更高的血糖指数。为了避免烹饪提高食物的血糖指数，应注意以下几点：加工不应太精细，适当地吃粗粮，尽快煮熟并快速烹饪，除特殊需要外，不要添加太多水分谷物和热量过久，因为这会使食物高度糊化，血糖指数也会增加。此外，烹调食物时适当增加酸度也会降低食物血糖指数，如烹饪时加入少许醋或柠檬汁。
什么样的水果应该吃妊娠糖尿病？
苹果：苹果有“智慧之果”和“水果记忆”的美誉，还有“每天吃苹果，医生远离我”的说法。这是因为它不仅含有丰富的锌和其他微量元素，而且还含有丰富的脂质，碳水化合物，维生素等营养物质，特别是纤维蛋白含量高，有利于海马胎儿大脑皮质边缘的发育，帮助为宝宝记忆。此外，调查和研究发现，怀孕期间吃更多苹果的妇女可以大大减少儿童哮喘的风险。
柑橘：柑橘被称为维生素的宝藏。它有各种各样的甜橙，南方橙，无核橘，葡萄柚等。它们都有丰富的营养和宝藏的共同优势。该汁含有丰富的柠檬酸，氨基酸，碳水化合物，脂肪，多种维生素，钙，磷，铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食物。 500克橙子含维生素C 250毫克，维生素A 2.7毫克，维生素B1含量最高的水果。柑橘中含有的矿物质含量最高，磷含量也高于大米。柑橘的皮肤和核是着名的中药。吃柑橘可以防止坏血病和夜盲症。
芒果：富含Vc和Ve，硒，Vc等抗氧化因子，能维持孕妇和宝宝的健康血液，维持正常的生理功能和内分泌的女性，同时保持皮肤和腺体的功能，使宝宝皮肤光滑有弹性，Shiny 。
草莓，猕猴桃和石榴：都含有丰富的维生素C，有利于铁的吸收，桃子和杏子等黄色水果，含有丰富的胡萝卜素，也就是植物的生命类型A，橙子，黑莓，覆盆子和香蕉含有适量的叶酸。
最后，母亲注意补充叶酸，叶酸不仅对妊娠早期重要，孕期随着胎儿组织的快速生长，孕妇需要大量的叶酸来满足胎儿的需要。 叶酸缺乏会导致母体巨幼细胞性贫血，增加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，并且更可能导致新生儿宫内发育迟缓，早产和低出生体重。
