广州食堂承包饮食“三多三少”可护心
发布时间：2017-10-10 发布者：鑫原泰公司 所属类别：健康饮食
饮食“三多三少”可护心
前不久，《美国医学会杂志》发表的一篇文章显现，在2012年，美国因心脏病等招致的死亡中，有近一半与不安康的饮食方式相关。所以说，要想心脏安康，饮食上必需做到“三多三少”。
少吃盐 在一切不安康饮食方式中，高盐的危害最大，而且是陈词滥调。大量临床数据显现，高盐饮食可升高血压、血胆固醇，有招致动脉粥样硬化的风险。普通全天的食盐总摄入量最好不超越6克，包括看得见的盐和酱油、味精等看不见的盐，可试着用大蒜、姜、柠檬草等自然调味品替代盐。
少腌肉 加工肉类摄入过多在“伤心排行榜”中名列第二位。如香肠、培根、热狗、火腿等加工肉食，多数经过了烟熏、腌渍、盐渍等处置，含有较多钠、硝酸盐、磷酸盐和多环芳香烃化合物，这些成分对心脏都有不良影响。因而，大家应防止食用过多加工肉制品，未加工的红肉如牛肉、羊肉的摄入也要有所节制。
少沾糖 该研讨显现，甜饮料在“伤心排行榜”中排第六位。甜饮料中砂糖和液体果糖会让血糖升高，人体的高糖状态会形成胃肠、血管、肾脏的担负同时加重，招致心脏负荷加大，升高血压，进而引发心脏问题。此外，过量的糖分还会形成脂肪堆积，增大动脉硬化的风险。
多蔬果 蔬菜与水果的摄入缺乏，占“伤心排行榜”的第三位。菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜含有丰厚的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。特别芹菜，对血压有一定的调理作用。胡萝卜、西红柿等富含胡萝卜素，有助于缓解动脉硬化。苹果中的纤维能够降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄。
多谷物日常应多吃谷物，包括全麦粉、燕麦、糙米、大麦、玉米、荞麦和小米等。全谷物不但能够避免身体吸收胆固醇，还能够降低甘油三酯，这两者升得过高都对心脏不利。同时，白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等则应该少食。
多菌类 每日可食用5克~10克黑木耳，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，由于香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，但香菇不能食用过量，每日最多不能超越50克。
