广州饭堂承包吃零食不长胖 四类坚果让你越吃越安康
发布时间：2017-09-26 发布者：鑫原泰公司 所属类别：健康饮食
吃零食不长胖 四类坚果让你越吃越安康
炒榛子含钙量高达815毫克/100克，十分合适钙质缺乏的都市人。同时，小孩子多吃有利于身体发育。
坚果是营养师们公认的安康食品，它不只富含不饱和脂肪酸，能够预防冠心病、动脉粥样硬化等疾病，它还含有丰厚的蛋白质、维生素和矿物质，对延缓衰老和抗肿瘤也有一定的作用。下面小编来给你引荐几种好吃又安康的坚果。
榛子
钠含量低，但矿物质含量高，是人体所需钙、镁、磷和钾等矿物质的良好来源。每天吃30克左右，对均衡血压、降低胆固醇，以及骨骼生长有积极作用。中医以为，榛子性平，味甘，入脾、胃经，有调中，开胃，滋养气血，明目的作用，特别合适食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明的人。
相关研讨标明，炒榛子含钙量高达815毫克/100克，十分合适钙质缺乏的都市人。同时，小孩子多吃有利于身体发育。
榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和维护细胞的自然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的安康食物。
杏仁
据中国农业大学食物营养研讨室副教授范志红透露，美国大杏仁中含有丰厚的维生素E、单不饱和脂肪酸、优质膳食纤维和蛋白质，以及多种微量元素。每天吃23粒美国大杏仁(28克左右)，能够有效抵御氧化和衰老，降低胆固醇，减少患心血管疾病的风险，还能增加饱腹感从而协助女性有效控制体重。
核桃
维生素E具有较强肃清自在基的才能，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚安康人群无妨经常食用。
核桃含有精氨酸、油酸及一些抗氧化物质，吃核桃使人强健，还有润肌、补脑、黑须发的效果。多吃利小便，去五痔。吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。坚持每周吃两次核桃，患2型糖尿病的风险会降低24%。
腰果
腰果中脂肪含量高达46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。其脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，因而对心脑血管大有好处。腰果含有丰厚的油脂，能够润肠通便，并有很好的润肤美容的成效，能延缓衰老。
腰果含丰厚的维生素A，是优秀的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果中含有大量的蛋白酶抑止剂，能控制癌症病情。此外， 腰果含铁量是牛肉的两倍。
提示：四类人群不宜吃坚果
1、过敏人群不合适吃坚果
需求特别留意的是，极少数人对坚果有过敏反响，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反响，严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。
2、咽喉疾病患者不能吃坚果
坚果通常的烹调办法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易惹起口腔和咽喉的枯燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。能够思索吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
3、幼儿不合适吃坚果
由于坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，幼儿食用时有可能由于呛咳、说笑等滑入器官，惹起严重平安事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾，特别是3岁以下幼儿吞咽控制才能尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，防止发作风险。
4、腹泻患者不合适吃坚果
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。但凡正在发作腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时防止吃坚果。
