吃豌豆好吗？ 推荐3豌豆营养食谱
　　吃豌豆会有哪些益处呢？豌豆，固然是大家都熟习的蔬菜，但是吃法和营养价值却是很少有人晓得的。在这里，就想要为大家引见一下豌豆的营养价值和家常吃法，快来一同看看吧。

　　豌豆的营养价值有哪些

　　加强机体免疫功用。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，特别是含有优质蛋白质，能够进步机体的抗病才能和好才能。

　　治疗糖尿病。豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是由于中国人的饮食习气以及豌豆的时节所致。可能大家不分明的是，豌豆有很大的医疗功用。在一定水平上能治疗糖尿病。

　　抗菌消炎。豌豆与普通蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，加强新陈代谢的功用。

　　促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰厚，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。

　　降血压。豌豆是一种十分合适高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研讨发现，豌豆中的K因子（钾/钠比值）大大超越具有降压作用的界定范围（K因子≥10）。现代食疗专家赞誉豌豆为“降压豆”。

　　美白、去皱作用。《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的成效。现代研讨发现，豌豆含有丰厚的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，不会产生毒反作用。

　　接下来，就来看看豌豆有哪些吃法吧。

　　豌豆的3款营养食谱

　　豌豆炖猪蹄

　　资料：猪蹄、黄豌豆、老姜适量、花椒适量、八角少许、鸡精少许

　　做法

　　先把猪蹄倒入沸水中汆血水，把猪蹄捞出冲洗下，倒入锅中加香料就能够开炖了，等水开后在把豌豆倒入锅中，大约一个小时。

　　看见豌豆爆开了，参加鸡精和盐。

　　猪腰豌豆煲

　　资料：猪腰、豌豆、木耳、红辣椒、蒜片、酱油、醋

　　做法

　　猪腰处置洁净，切片；豌豆洗净；木耳泡发扯开。

　　蒜片下锅爆香，放红椒、猪腰炒熟盛盘。

　　木耳、豌豆续炒，再入猪腰、红椒略炒，加酱油、醋调味即可。

　　豆腐豌豆煲

　　资料：豌豆300克、豆腐200克、枸杞10克、盐5克、味精3克

　　做法

　　将豆腐沥去水分后，切成小块。

　　锅中加水烧开，下入豆腐、枸杞煮开。

　　再参加豌豆煮至熟，调入调味料即可。

　　以上就是为大家引见的豌豆的吃法，快来试试看吧。