健康食品，一定不能错过

世界卫生组织最新发布的有关盐和钾摄取量的指南中，请求成人每天食盐摄取量低于5克，而钾的摄取量则请求至少为3.51克。降低心脏病和中风风险，除了严厉控盐外，恰当多吃些含钾丰厚的食物也很重要。而薯类食物譬如土豆、芋头号正是含钾“大户”。用薯类替代局部主食，对预防慢性病、便秘等都有益处。

如今市场上的紫薯个头都很小，但口感又甜又面，每天吃一个正适宜。蒸着吃容易吃腻，能够尝试变换把戏，如熬紫薯杂粮粥，紫薯切成小块，和燕麦米、荞麦、绿豆及小米一同熬粥，滋味香甜，合适早餐吃;紫薯和莲子都是很好的安康食材，熬粥做晚餐很好，莲子要提早泡一下，吃的时分才软烂。

鲑鱼

鲑鱼是世界上宝贵的鱼种，也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。

英国医学杂志《风湿性疾病纪事》登载研讨显现，每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险。

牛油果

美国宾夕法尼亚州立大学的一项研讨标明，食用牛油果和橄榄油、杏仁一样，有肃清血液中坏胆固醇的作用，三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。同时，还能够进步好胆固醇的含量，协助改善血脂安康情况。

牛油果如今不是什么稀有水果，大局部超市都有卖的，其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病的可能性。

但要提示大家留意，固然牛油果有一定的降脂的作用，但它同时也是油脂和热量很高的食物，脂肪含量约15%，是水果中能量最高的一种。因而，千万不能只片面的看到其有“降脂作用”而大量吃。倡议假如有条件，能够少量吃点牛油果，同时要减少食用油的摄入量。

大蒜

众所周知，大蒜能够抑止大肠杆菌等细菌增长，可以起到消炎作用。

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，碾碎后会相互接触，从而构成有保健作用的大蒜素。因而大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐步降落，所以大蒜生食杀菌效果好。