健康食品，一定不能错过

美国《线体》杂志近日列出10种超级安康食物，它们富含丰厚的营养物质，不只能够起到一定治病的效果，还能够进步人体免疫力到达防病的作用，除此之外，这些安康食物还是补充体能的上佳选择。

柠檬

在中国老百姓的生活里，柠檬的运用并没有西方国度那么频繁。其实，柠檬不只能够泡茶喝，还是餐桌上的好帮手。

柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气，因滋味特酸，是很好的开胃调味料。而且柠檬性微寒，含有丰厚的维生素、有机酸和黄酮类、果胶等成分，具有清热解暑，生津止渴，健脾和胃之成效，很合适夏天食用。

在烹制菜肴时加一点柠檬汁，还能助于消化吸收。不只如此，柠檬酸汁还有很强的杀菌作用，对食品卫生很有益处。

患有高血压的人能够喝点柠檬水，能够协助降压。由于富含维生素C和维生素P，所以柠檬能够避免动脉粥样硬化。柠檬中含有的柑橘类黄酮还能抑止癌细胞的增长。

西兰花

西兰花有哪些营养优势呢?西兰花是含维生素C最多的蔬菜之一，其中的维生素C含量为每100克88毫克，仅次于辣椒。而且，新颖西兰花花球中的蛋白质含量是菜花的3 倍，维生素A的含量是番茄的6倍。且作为一种高纤维蔬菜，其中丰厚的可溶性膳食纤维能够协助降低血脂、延缓血糖吸收，合适“三高”患者食用。

由于含有丰厚的植物化学物——异硫氰酸盐，西兰花还被称为“抗癌蔬菜”。固然这种成分对预防肠癌及乳腺癌等有协助。

西兰花是个四季菜，无论哪个时节，口感和滋味都不变。西兰花新颖水平跟其营养价值亲密相关，菜株应是浓绿色，假如发黄，要么过度成熟，要么贮藏过久。挑花球严密坚固、无散花的，且叶片鲜嫩，切口处潮湿的新颖。回家用软纸包裹，喷水少量，直立于冰箱贮藏，可保管一周。

黑巧克力

近年来关于黑巧克力的有很多研讨，研讨发现黑巧克力有控制血压、润泽皮肤、加强性欲及抗血栓的作用。

一份高血压病期刊登载了美国达傅斯大学抗氧化剂研讨实验室担任人Jeffrey Blumberg博士的新发现，每天吃3.5盎司(约100克)黑巧克力的高血压患者，两周之后，血压降落了，坏胆固醇程度也降落了。而吃同量的白巧克力(不含有可可豆或类黄酮)却没有这样的作用。

德国研讨人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得愈加潮湿润滑，在太阳底下暴晒惹起色斑和皮屑的病症也得到有效改善。研讨人员以为是由于类黄酮被紫外线吸收，有助于维护和增加皮肤血液循环，从而改善相貌。

性学杂志登载了意大利研讨人员调查了每天吃巧克力的143位女性，发现她们似乎有更强的性欲，阴道能更光滑和在更短的时间内到达性高潮。

依据美国知名的霍普金斯大学医学院的一项研讨结果显现，制造巧克力的原料是可可豆，它里面含有丰厚的自然抗氧化物“类黄硷素”，这种物质能够降低血压，避免血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低，其抗血栓的效果以至比红酒、茶以及浆果类的水果还要好。

由于巧克力也有丰厚的热量和脂肪，假如摄取过量的话，反而对人体形成担负。倡议，一天大约两汤匙(约10克)的黑巧克力，是最恰当的量。