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广州食堂承包咕噜肉肋骨

发布时间:2017-04-22 发布者:鑫原泰公司 所属类别:健康饮食

到午餐的菜单的介绍:咕噜肉肋骨
 

  午餐:糖醋排骨

  主料:肋排骨约500克。

  调味料:油、姜片、白糖、白米醋、香醋、酱油、料酒、盐、味精。

  制造:肋排剁成4厘米的段,锅内倒油烧热,姜片煸出香味后入肋排炒至排骨变色,倒入料酒、红烧酱油、白米醋及清水,以没过排骨为准,大火煮沸改小火焖约30分钟(每隔10分钟翻动一下)直至烧排骨的汤汁渐突变少,待汤汁变浓时,参加盐、白糖调味,再烧开后,淋入香醋,开大火翻炒直到汤汁收干呈现出油状时关火即可盛盘。

  洋葱炒蛋

  【原料】鸡蛋4个,洋葱1个(150克左右),火腿80克。盐半茶匙,酱油、香油各适量,胡椒粉少许。

  【制造过程】1、把鸡蛋磕在一大碗里,参加盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净,切成粒;将火腿冲洁净,切成细丝或末待用。2、炒锅里放少量油,烧热后,下洋葱粒炒片刻,铲出;晾凉后和火腿一同倒入鸡蛋液中,拌匀。3、把混合液分红两份,每份用2汤匙油炒熟上盘,倒入适量酱油、香油即可。

  提示:午餐要吃得比平常少一些,大约七八分饱就能够了,否则容易肚子胀。假如考生食欲不好,可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,能够刺激胃液分泌,增加食欲。用餐一小时后能够喝一瓶酸奶,协助促进消化。

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