在厨房里“杀菌作用”来帮助你创建餐具消毒柜无菌烹饪环境

　　新春伊始，大量病毒细菌又开端活泼躁动起来，厨房作为家中病菌最易侵袭的“入口”，此时我们最应该做的除了注重安康的饮食习气，更要时辰把好“餐具”关，确保碗筷的卫生干净。关于很多家庭来说，通常饭后会将碗筷用洗洁剂清洗完或者再用开水烫一遍就直接放入橱柜。长期以来，这种习气让大家无视了碗筷消毒的重要性，以至有很多人以为市场上卖的碗筷消毒柜基本没啥大用。那么碗筷消毒柜真的是可有可无的摆设吗？到底要不要买呢？

传统餐具消毒方式不牢靠！选择碗筷消毒柜很有必要！

　　事实上，由于人们肉眼看不见各种顽固的致病细菌，如痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌（惹起腹痛、腹泻、发热）、幽门螺旋杆菌（引发胃炎、胃溃疡以至胃癌）、黄曲霉毒素（引发癌症）乙型肝炎病毒（引发肝病）等，而低估了这些病菌给我们的饮食烹饪生活带来的严重隐患。据权威机构调查，厨房中的砧板由于长期接触生肉、生菜，而未能得到科学的消毒处置，其躲藏的细菌数量是马桶的200%！而常用筷子不起眼的细小凹槽处，也躲藏着包括大肠杆菌在内的大量细菌，面对这些免疫力极高的隐形杀手，无论是用开水烫还是运用清洁剂，依托传统的餐具消毒方式都是无法彻底消灭的。固然开水烫能够起到高温杀菌的作用，但是关于日常生活中的大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等细菌多数要经100℃的高温作用13分钟或80℃加热10分钟才干死亡，基本起不到完整杀菌作用，而运用清洁剂又会有化学残留，特别在寄存过程中，还会滋生更多细菌，极易遭到二次污染。而此时碗筷消毒柜就派上了大用场。它的主要作用就是对餐具停止灭菌消毒，既可避免家庭生活中病毒的穿插感染，又可防止蚊蝇、虫蚁的侵袭，还可防止餐具寄存过程中构成的二次污染，可谓是维护家人安康的“平安卫士”。所以为了餐具的清洁，家人的安康思索，选择一台给力的碗筷消毒柜，也就变得尤为重要。

碗筷消毒柜消毒效果大不同，弄懂消毒原理是关键！

　　据悉目前市面上，家用碗筷消毒柜的消毒方式主要分为高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒和臭氧+紫外线双重消毒四种，不同的消毒方式在消毒效果和消毒原理方面是存在很大差别的。其中，高温消毒普通采用远红外线加热方式，经过加热空气或产生辐射热，到达杀灭消毒目的，但是高温碗筷消毒柜对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒起不到消灭作用，并且容易对塑料、木质餐具形成损伤；臭氧是已知可应用的最强的氧化剂之一，臭氧可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，可杀灭细菌繁衍体和芽孢、病毒、真菌等。常见的大肠杆菌、粪链球菌、金黄色葡萄球菌等，杀灭率在99%以上。但它杀菌时间较长，普通应到达50-60min。另外，假如待消毒的物品外表有水，会使臭氧消毒作用削弱；紫外线消毒，固然能够杀灭各种微生物，但它的缺陷是只能沿直线传播，辐射能量低、穿透力弱，仅能杀灭直接映照到外表的微生物，假如运用中发作走漏，对人体也会产生不良影响，因而，单独运用臭氧消毒或紫外线消毒，效果也不尽如人意。关于消费者来说，最后一种臭氧+紫外线组合消毒方式才是最佳选择，经现代医学考证，目前最有效的消毒方式应属复合式消毒方式，目前世界认可且普遍运用医学上消毒的是蓝波(紫外线)灯，比方方太全新一代高效净U消毒柜ZTD100F-WH2采用的就是这种方式。

方太高效净U消毒柜“双重消毒”显神通！

　　与市场上传统的消毒柜不同，方太全新一代高效净U消毒柜ZTD100F-WH2，以臭氧+紫外线双重消毒方式，完成360°全方位杀毒无死角。采用先进的U蓝光净化技术，能更彻底杀灭肠道疾病、黄曲霉菌和乙型肝炎外表抗原等疾菌，杀菌率能够到达99.99%。此外还采用负离子烘干消毒，疾速稳固杀菌效果，不只不会损伤各类材质的餐具，而且还可用于婴幼儿用品烘干消毒，愈加的平安安康。

　　不只如此，它还具备自动感应杀菌技术，可依据细菌的滋生和与温度变化的关系曲线，找到细菌滋生的迸发点，当柜体温度>20℃，湿度>70%时，自动开启消毒烘干形式，真正做到智能精控、耐久干净，让消毒柜内部一直坚持清爽。

　　俗话说“病从口入”，随着春季气温的日渐上升，厨房里的细菌也将如野草般蔓延，大家无妨趁早行动起来，为家里添置一台碗筷消毒柜，打造一个无菌饮食烹饪环境，保卫家人饮食安康。