饮食提高患儿免疫力首选营养食品

初春时节，乍暖还寒，早晚温差大，宝宝很容易因而生病。春季帮宝宝防病，最根底最有效的方式就是进步孩子免疫力，进步孩子免疫力应该从日常饮食做起。　　

菌菇类营养丰厚 常吃能进步免疫力

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菌菇类食物含有丰厚的蛋白质（比普通蔬菜、水果的蛋白质含量要高很多），还含有多种维生素及钙、铁、锌等多种微量元素。此外，菌菇类食物还含有人体必需的氨基酸（至少18种），对加强体质、进步免疫力十分有效。关于抵御力弱的宝宝，可经常吃点菌菇类食物。　　

吃菌菇类食物一定要煮透　

菌菇类食物营养丰厚，但不倡议随意才是野生蘑菇，假如不慎误食毒蘑菇会形成严重结果。假如宝宝对菇类过敏，也不要给宝宝吃。　

在给宝宝做菇类食物时，一定要留意清洗洁净、蒸透、煮烂，一方面避免宝宝吃了未熟食物惹起肠胃不适，领一方面菌菇类食物要煮透才干发挥它的最佳营养效果。　

菌菇食谱引荐1：牛肝菌蒸蛋

适用年龄：12个月以上宝宝。　

资料：鸡蛋，牛肝菌。　

做法：将牛肝菌洗洁净剁成碎末；将鸡蛋打散，加少量温水并搅匀，参加牛肝菌碎末，大火蒸熟即可，食用时可参加少量酱油调味。　

点评：牛肝菌富含维生素、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质，能加强宝宝的抵御力。　

菌菇食谱引荐2：三鲜蛋饺　

适用年龄：12个月以上宝宝。　

原料：鸡蛋、虾仁、香菇、饺子皮。　

做法：将香菇清洗洁净切成丁，虾仁切丁；热锅下少量油，将鸡蛋炒熟；虾仁丁、香菇丁、鸡蛋拌匀调成馅料；用做好的馅料包成饺子，煮熟或蒸熟即可。　

点评：香菇含有丰厚的香菇多糖、维生素D，以及锌、钾等微量元素，对宝宝的生长发育很有益处。　

菌菇食谱引荐3：鸡肉蘑菇焗贝壳面　

适用年龄：24个月以上宝宝。

原料：蘑菇、鸡腿肉、贝壳面、洋葱、彩椒、芝士。　

做法：原资料洗净，蘑菇、鸡肉、彩椒切丁，蒜洋葱切末；贝壳面放入水中煮8分钟捞出；锅里放少量黄油，放洋葱和蒜末炒香，再放入蘑菇和一半的彩椒粒，放少量盐调味；炒至蘑菇变软，拌入贝壳面；将炒好的食材放入烤碗，铺上芝士，撒上剩下的彩椒粒，入烤箱烤熟即可。　

点评：蘑菇含有丰厚的植物蛋白、维生素和矿物质，鸡肉也含有丰厚蛋白质，芝士更是补钙佳品，对进步宝宝免疫力都很有协助。