广州食堂承包健康饮食吃盐
发布时间：2017-02-22 发布者：鑫原泰公司 所属类别：健康饮食
便民提示：健康饮食吃盐”
无形
内容提要：不少市民晓得，安康成年人一天食盐摄入量为6克。天津医大第二医院营养科医师边珊珊提示，人们常常只关注烹饪时盐的添加量，却常常疏忽一些“隐形盐”的存在。
天津北方网讯：不少市民晓得，安康成年人一天食盐摄入量为6克。天津医大第二医院营养科医师边珊珊提示，人们常常只关注烹饪时盐的添加量，却常常疏忽一些“隐形盐”的存在。
调味品平常烹调常用的食醋、味精、番茄酱、沙拉酱、蚝油、腐乳、甜面酱和豆瓣酱等调味品，都是含盐的。
速食品便当面、比萨饼、汉堡等速食快餐类，含盐量也不能无视。一块常规大小的比萨饼，含盐量能够到达600毫克。假如食用一袋便当面，其摄入的盐量就能够满足一天所需了。
零食面包、芝士泡芙、蛋糕、饼干、冰激凌、奶酪、话梅、陈皮、薯片、柠檬干、牛肉干、猪肉干、肉松，固然这些食物不带有咸味，但是它们在加工过程中都会添加含钠的添加剂。
海产品咸鱼、虾皮、鱿鱼丝、鱼干、即食海苔，含盐量都不少。
腌制食物咸菜、咸蛋、火腿、香肠、腌肉等食品，在腌制过程中都添加了大量的盐。
那么怎样控制食盐量呢？
除了尽可能做到少摄入高盐食物，还要有认识地培育油腻口味。关于习气重口味的人来说，为防止因而影响食欲，可在烹饪时，改用葱姜蒜等香料提味。酸味是咸味的加强剂，而甜味是咸味的削弱剂。所以烹调时要尽量少放糖，能够尝试放些柠檬汁，让咸味更明显，而含盐量没有增加。烹调手法上，能够尝试在食物出锅前再加盐调味。饭后不要用炒菜的菜汁冲汤食用。
在购置零食时，能够多留意食品营养标签上钠含量，尽量减少高钠食品的摄入。在饮食中能够添加含钾高的食物，比方豆类、香蕉、苹果、橘子、黄绿色蔬菜等，能够促进人体中钠的代谢。
烹调时能够尝试低钠盐。低钠盐主要是将盐分内的钠离子减少而以钾离子来替代。但要留意，肾功用不全患者或运用保钾利尿剂等患者，要禁用低钠盐。
