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广州食堂承包健康饮食吃盐

发布时间:2017-02-22 发布者:鑫原泰公司 所属类别:健康饮食
便民提示:健康饮食吃盐”
无形
 
 
内容提要:不少市民晓得,安康成年人一天食盐摄入量为6克。天津医大第二医院营养科医师边珊珊提示,人们常常只关注烹饪时盐的添加量,却常常疏忽一些“隐形盐”的存在。
  天津北方网讯:不少市民晓得,安康成年人一天食盐摄入量为6克。天津医大第二医院营养科医师边珊珊提示,人们常常只关注烹饪时盐的添加量,却常常疏忽一些“隐形盐”的存在。
  调味品平常烹调常用的食醋、味精、番茄酱、沙拉酱、蚝油、腐乳、甜面酱和豆瓣酱等调味品,都是含盐的。
  速食品便当面、比萨饼、汉堡等速食快餐类,含盐量也不能无视。一块常规大小的比萨饼,含盐量能够到达600毫克。假如食用一袋便当面,其摄入的盐量就能够满足一天所需了。
  零食面包、芝士泡芙、蛋糕、饼干、冰激凌、奶酪、话梅、陈皮、薯片、柠檬干、牛肉干、猪肉干、肉松,固然这些食物不带有咸味,但是它们在加工过程中都会添加含钠的添加剂。
  海产品咸鱼、虾皮、鱿鱼丝、鱼干、即食海苔,含盐量都不少。
  腌制食物咸菜、咸蛋、火腿、香肠、腌肉等食品,在腌制过程中都添加了大量的盐。
  那么怎样控制食盐量呢?
  除了尽可能做到少摄入高盐食物,还要有认识地培育油腻口味。关于习气重口味的人来说,为防止因而影响食欲,可在烹饪时,改用葱姜蒜等香料提味。酸味是咸味的加强剂,而甜味是咸味的削弱剂。所以烹调时要尽量少放糖,能够尝试放些柠檬汁,让咸味更明显,而含盐量没有增加。烹调手法上,能够尝试在食物出锅前再加盐调味。饭后不要用炒菜的菜汁冲汤食用。
  在购置零食时,能够多留意食品营养标签上钠含量,尽量减少高钠食品的摄入。在饮食中能够添加含钾高的食物,比方豆类、香蕉、苹果、橘子、黄绿色蔬菜等,能够促进人体中钠的代谢。
  烹调时能够尝试低钠盐。低钠盐主要是将盐分内的钠离子减少而以钾离子来替代。但要留意,肾功用不全患者或运用保钾利尿剂等患者,要禁用低钠盐。
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