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广州饭堂承包研究发现减肥结果基因健康饮食最重要

研究发现减肥结果基因健康饮食最重要

台湾“中国时报”22日发表的一项研究发现，如果人们想减肥，基因特征和节食方法不会有太大区别，真正关键的是要有健康的饮食习惯。

文章摘录如下：

斯坦福大学研究人员发布的最新实验报告指出，减肥效果与基因无关，注意饮食，避免加工食品，纠正不健康的饮食习惯，是控制体重最有效的方法。

斯坦福大学的研究人员在最近的实验中已经对600名超重成年人进行了抽样，这些成年人经过遗传和胰岛素测试并随机抽取。他们发现，无论胰岛素分泌，遗传组成还是节食方法，平均每人每年可减少13磅，甚至最多可减少60磅，但其他人每年也增加15磅。

结果表明，如果你想减肥，遗传特性和节食方法不会产生太大的差异。真正的关键是要有健康的饮食习惯。

无论是减少脂肪摄入量还是减少碳水化合物摄入量在研究小组中，那些吃最少的加工食品，食用最少含糖饮料，不健康脂肪，吃大多数蔬菜的人是减肥最多的人。