云南省昆明市防治野生中毒野生消费的四项措施
 
　　随着雨季降临、气温升高、空气湿润，野生菌进入生长旺季，行将大量上市。为有效遏制、防备食用有毒野生菌形成食物中毒事情发作，确保广阔人民大众身体安康和生命平安，昆明市主动作为、积极行动，严防食用野生菌中毒。
 
　　一是发布《2017年预防食用野生菌中毒预警》，提高野生菌的区分、食用常识及中毒自救办法，并请求学校、单位、建筑工地食堂、乡村客堂、婚宴丧请和会议触及集体用餐、旅游团队用餐等严禁加工食用、售卖野生菌。
 
　　二是加大日常监管力度，请求餐饮运营单位要严把野生菌采购关，严厉加工，指导消费者平安食用野生菌，落实留样备查制度，确保消费者食用平安。加大对触及群体性用餐单位的宣传及检查力度，严禁其加工食用野生菌，一经发现违法违规行为，严肃查处，防止发作野生菌惹起的群体性食物中毒事情。
 
　　三是强化应急值守同时，及时处置各类食品平安投诉告发案件，增强地域间、部门间信息沟通与协作，严防食物中毒事故的发作，确保人民大众饮食平安。
 
　　四是增强对《食品平安事故应急预案》的学习，做好食品平安突发事情应急准备工作，医疗机构做好食物中毒应急救治的各项准备工作，卫生、疾控和食药监（市场监管）、公安等部门各司其职，组建应急队伍，展开应急培训，做好应急准备工作，确保一旦发作食用野生菌中毒事情，能快速有效处置，防止危害扩展及事态蔓延。