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机遇与挑战并存 厨电行业呈现“新气象”

发布时间:2017-01-08 发布者:鑫原泰公司 所属类别:饮食资讯

    厨房电器市场将近两位数的增长,为上半年我国家电行业带来一丝“惊喜”,但厨电市场增速放缓、准入门槛提高、行业洗牌加速也是不争的事实,厨电行业进入品牌格局持续动荡与重塑的新时期。

    8月28日,由中国家用电器协会和国家信息中心信息资源开发部指导、中国家电网主办的“致净·致爱·人 新标·新格局——2015中国厨电高峰论坛”在北京召开,海尔、美的、西门子、方太、老板、林内、樱花、万家乐、德意、欧琳、九阳、苏泊尔、华帝等国内外主流厨电企业以及京东等电商代表齐聚一堂,对当前我国厨电行业所面临的新挑战、新机遇进行梳理,京东联合多家知名厂商共同举办的“京东厨电节”也在本次峰会上同期启动。

    挑战:增速放缓 洗牌加速

    在宏观经济增速换档、房地产市场交易低迷的情况下,上半年我国厨电市场仍然实现了平稳增长。中怡康数据显示,2015年上半年我国家电整体市场规模达7675亿元,同比增长4%,其中厨电增速明显好于其他家电品类,市场规模为356亿元,同比增长9.9%。

    虽然这份“成绩单”尚算靓丽,但这并不意味着厨电企业可以高枕无忧。中怡康总经理贾东升表示,相比去年同期12.1%的零售额增幅,今年上半年厨电市场的增速有所放缓,品牌竞争进一步加剧。

    中国家用电器协会理事长姜风认为,上半年厨电行业的增长主要源自产业结构与市场结构的调整,而非市场整体需求量出现较大的增长,这种增长的背后,其实是品牌企业在增长,而杂牌企业在淘汰。

    据中怡康监测数据显示,2015年上半年我国吸油烟机整体市场品牌数量较2014年减少了10%,燃气灶品牌减少了16%。

    从今年初开始,主要电商平台开始清退山寨厨电品牌,进一步加快了品牌优胜劣汰的步伐。“电商平台不是山寨品牌生存的土壤,随着电商进一步向乡镇、农村市场渗透,以及市场透明度提升与市场监管加强,山寨和伪劣厨电产品在线上和线下都没有太大生存空间。”中国家电网总编吕盛华表示,主流品牌在电商渠道发力,挤压了一些所谓“互联网品牌”的生存空间,无论是电商渠道或是线下渠道对消费者来说,都一样需要好的产品和体验。

    厨电行业市场准入门槛提高,也对行业洗牌起到了推波助澜的作用。据了解,今年4月1日,燃气灶新版能效标准GB30720-2014《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》正式实施。该标准将家用燃气灶具能效等级分为三级,能效达不到三级的产品将面临淘汰。

    据了解,目前洗碗机能效国家标准正在制订中,电饭锅的能效标准已列入修订计划,微波炉、压力锅、制冰机等厨房电器产品的能效国家标准已经在申请立项。

    中国标准化研究院研究员成建宏指出,能效标准的制订与升级,是为了引导厨电行业技术研发方向和产业升级,鼓励技术升级,但客观上也会淘汰一些缺乏核心技术的小品牌。

    国家信息中心信息资源开发部副主任蔡莹预计,房地产市场虽然有回暖的迹象,但是短时间内不可能恢复到前几年的繁荣地步,厨电市场会进入中低速或者相对缓慢增长的时期,随着市场压力增大,大的厨电品牌进军三四级市场或者乡镇市场的速度会加快,给中小品牌留下的生存空间和利润空间将越来越小,品牌淘汰的现象会加速出现,未来厨电行业的品牌集中度会越来越高。

    机遇:新品类 全渠道

    尽管压力与挑战无法消弭,事实上厨电行业也面临着诸多增长点,消费升级、新品类的引入以及城镇化的稳步推进,都为厨电企业在未来的发展中提供了新的机遇。

    在市场消费升级的推动下,厨电消费高端化的趋势进一步强化,这一点从厨电产品结构优化与产品均价提升上就可看出端倪。

    中怡康数据显示,今年上半年近吸式吸油烟机的零售额份额较去年同期增长2.9%,钢化玻璃材质燃气灶份额提高3.5%,嵌入式消毒柜的零售额占比提升2.8个百分点。从市场均价看,上半年吸油烟机、燃气灶、消毒柜的市场均价分别较去年同期上涨了6.9%、4.5%和5%。

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