一、蔬菜批发均价环比连续五周上涨

 

　　本周我区蔬菜批发均价6.06元/公斤，环比上涨2.54%。30种蔬菜监测种类价钱，24涨6降。24种涨价蔬菜中，苦瓜、胡萝卜、西红柿、韭菜、黄瓜、西葫芦、大葱环比分别上涨10.30%、9.97%、9.08%、8.44%、7.69%、5.84%、5.58%，涨幅靠前；油菜、南瓜、茄子、莲藕、洋葱、辣椒、青椒、豆芽、豆角、冬瓜、山药、大白菜、菠菜、白萝卜、土豆、生姜、圆白菜涨幅均低于5.00%。6种降价蔬菜，芹菜、生菜、莴笋、菜花、西兰花、蒜头环比分别降落10.67%、3.51%、3.49%、0.93%、0.24%、0.06%。

 

　　本周我区八成监测的蔬菜价钱在上涨，但价钱动摇幅度均较低，所以整体蔬菜价钱较稳定。入冬以来我区未发作雨雪不利天气，蔬菜价钱上涨除受雾霾天气外运菜量减少的少量影响外，供求影响要素较多。本地蔬菜如黄瓜、西红柿和西葫芦，外运菜如辣椒、豆角等反时节蔬菜，受供给量影响，价钱小幅上涨；冬储蔬菜如土豆、大白菜、洋葱等供给平稳，市场价钱平稳运转。从目前市场状况来看，后市春节节日要素对菜价的上涨将有一定的影响，大局部蔬菜呈现出稳中略涨的走势。

 

　　二、粮食、食用油价钱双涨

 

　　本周粮食批发均价5.85元/公斤，环比上涨0.86%。其中，面粉均价5.51元/公斤、大米均价6.18元/公斤，环比分别上涨1.29%、0.32%。桶装食用油批发均价15.39元/升，环比上涨0.26%。其中，菜籽油、胡麻油、豆油、花生油、调和油批发均价分别为13.81元/升、20.16元/升、11.35元/升、21.62元/升、14.78元/升，环比分别上涨0.66%、0.55%、0.53%、0.09%、0.07%。

 

　　受双节提振影响，近期大米、面粉、食用油进入销售旺季。因我区粮油市场库存充足、市场供需均衡，本周粮油商品价钱没有太大动摇。估计后期随着春节临近，需求有所上升，但作为日常消费品，粮油类商品不会呈现供不应求的场面，价钱将继续坚持稳定。

 

　　三、肉类批发均价连续三周微幅上涨

 

　　本周猪肉类：五花肉批发均价29.52元/公斤、精瘦肉批发均价34.05元/公斤，环比分别上涨2.61%、0.68%。牛腿肉批发均价51.98元/公斤，环比上涨0.41%；羊腿肉批发均价41.55元/公斤，环比上涨0.78%。

 

　　临近春节，我区肉类价钱进入节日上涨通道。目前大型肉制品企业、餐饮企业开端集中备货,积极收买；养殖户压栏惜售心理增强、批发商抢节加价销售等供需偏紧和人为涨价共同拉动猪肉价钱的上涨。估计春节降临前，我区猪肉价钱将持续上浮动摇，但随着各级政府投入储藏肉后，价钱上涨空间有限。

 

　　四、禽、蛋类批发均价一涨一降

 

　　本周禽类批发均价15.57元/公斤，环比上涨0.32%。其中，白条鸭批发均价15.03元/公斤，环比上涨0.74%；土鸡、白条鸡分别为21.03元/公斤、16.11元/公斤，环比分别降落0.19%、0.06%。鸡蛋批发均价8.39元/公斤，环比降落0.47%。

 

　　今年春节前消费小行情对蛋价提振较弱。去年10月以来我区蛋价下行动摇，在饲料价钱下跌养殖利润增长的刺激下，养殖户补栏积极，市场供给进一步宽松。估计在春节前我区鸡蛋价钱仍然会维持当前价位震荡运转，但幅度相对有限。

 

　　五、副食品价钱动摇幅度较小

 

　　奶制品批发均价90.72元/公斤，环比上涨0.63%；食糖批发均价8.73元/公斤，环比降落0.11%；食盐批发均价5.27元/公斤，环比上涨0.76%。

 

　　本周我区副食品价钱总体坚持稳定，供给充足，日常需求稳定，其价钱动摇幅度运转正常。

 

　　六、水产品、水果价钱一降一涨

 

　　水产品批发均价38.18元/公斤，环比降落0.13%。监测种类4涨3降3平，小带鱼、大带鱼、鲤鱼、鲫鱼环比分别上涨1.32%、0.86%、0.47%、0.08%，小黄鱼、草鱼、虾环比分别降落3.33%、1.19%、0.26%，鲢鱼、大黄鱼、蟹均环比持平。水果批发均价7.21元/公斤，环比上涨0.42%。6种监测水果价钱，柑橘、苹果、香蕉、西瓜、梨环比分别上涨4.31%、3.00%、2.79%、1.39%、0.92%，葡萄环比降落3.28%。

 

　　入冬后，淡水鱼供给量逐步减少，海鱼因外运本钱较高，加之肉类价钱不断处于低位运转，鱼类价钱随之动摇幅度较小，本周小幅降落0.13%，整体较为稳定。本周我区水果市场批发价钱继续上涨。冬季是水果的销售旺季。但新颖时令水果龙眼、榴莲、火龙果、车厘子、沙糖桔、猕猴桃，冬储抗燥水果苹果、梨，大量上市，我区水果市场货品丰厚。随着春节临近，各大商家加大种类供给，抓好年货商机，妥善应抵消费者不同需求。估计后期随着春节临近，团购、居民消费需求上涨，水果市场价钱仍有一定的上涨空间。