广州食堂承包提高水果和运动之间的知识和秘密......
发布时间：2018-05-29 发布者：鑫原泰公司 所属类别：水果知识
提高水果和运动之间的知识和秘密......
在跑步和锻炼之前
最好的水果：西红柿，葡萄柚和葡萄
美国营养学家兼注册营养师Jim White指出，在夏季，由于高温和过度运动，容易引起肠胃问题。因此，你应该选择不会增加胃部压力的水果。
低纤维，高维生素含量的水果将是您的最佳选择。
以柚子为例，它含有丰富的维生素C，糖分不太高。跑步前半小时吃半个柚子还可以帮助你的身体储存能量。但请注意，因为葡萄柚酸性更强，所以不应该吃太多。
在运行的世界中，西红柿被认为是抗疲劳的水果，并且在跑步之前也适合食用。
间歇休息
最好的水果：哈密瓜，草莓，甜瓜
由于夏季气温高，体液和电解质的流失速度很快。因此，在怀特看来，跑步者需要添加含有电解质和高含水量的水果。
据介绍，哈密瓜和草莓含水量丰富，钾含量高，能调节人体电解质平衡，稳定心率，促进血液循环。
“由于夏季运行对心脏负担较重，因此他们正在跑步间歇补充这些水果可以避免中暑并促进心脏健康。 ”
运行后恢复
最好的水果：西瓜，香蕉，橙子，枸杞
夏季锻炼后，疲劳总体上远好于其他季节。白色表明补充运行后的水果主要涉及高钾含量水果和维生素C的选择。
“钾可以帮助跑步者抵抗肌肉痉挛，维生素C可以修复肌肉损伤。”此外，摄入富含B族维生素，活性酶和矿物质的水果也有助于恢复体力和精神。 。
怀特解释说钾在人体中起着非常重要的作用。它能维持人体细胞内外的正常渗透压，参与人体组织细胞的新陈代谢，增加人体神经和肌肉的兴奋性，特别是保证人体心肌正常。收缩功能起着至关重要的作用。
“一旦身体缺钾，感觉四肢无力，酸软无力，体力和精??神都会下降，如果长时间缺钾严重，可导致头晕，心悸，身体虚弱，甚至心律不齐，呼吸困难。“
因此，运动后的香蕉是一个很好的选择。
香蕉是纳达尔在比赛期间必要的。
克服疲劳最佳水果：香蕉
“香蕉还含有丰富的糖，色氨酸和维生素B6以及元素镁的重要来源。这些不仅是有效的糖补充剂，而且还帮助大脑产生5-羟色胺，其具有消除神经系统疲劳和调节激素系统功能的功能。意义。
另外，香蕉含有一种称为生物碱的物质，可以激活人的精神。因此，在克服身体疲劳和精神疲劳方面，香蕉都有出色的效果。 ”
减轻肌肉酸痛最好的水果：西瓜
夏季运动后，疲劳更加严重，西瓜是缓解疲劳和肌肉酸痛的最佳水果。
研究表明，西瓜含有一种称为L-瓜氨酸的氨基酸，可以缓解运动引起的肌肉酸痛。瓜氨酸可与人体内的酶发生化学反应，并将其转化为精氨酸，有利于人体循环和免疫系统。精氨酸可以促进一氧化氮的产生并帮助放松血管。
研究显示，分别服用普通西瓜汁饮料，L-瓜氨酸增强西瓜汁饮料和不含L-瓜氨酸饮料的志愿者发现西瓜汁饮料更具生物学效力并有利于身体吸收。缓解志愿者运动后出现肌肉酸痛。
PS：由于水果含糖量高，如果有减肥需求，跑步者或运动爱好者需要考虑摄入量。
