三文鱼食物成效
三文鱼对小孩来说，有一定的益处，由于它所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，在鱼肝油中该物质的含量更高。而且三文鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收应用，有助于生长发育。
此外，孕妇吃三文鱼能够明显降低孕妇产后心理抑郁，而且能够减轻孕妇水肿，因而，孕妇是能够吃三文鱼的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文鱼里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。
三文鱼的营养价值和成效引见 三文鱼怎样吃 婴儿营养食谱引荐
宝宝三文鱼营养食谱引荐
清蒸三文鱼
做法
1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。
2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。
3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可。
调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼悄悄夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。
留意：
1、如何选择新颖的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质坚固而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。
2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其他按孩子一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，假如是-20℃速冻能够保管1~2个月。
3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。 40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。
4、有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后，认真察看孩子有没有过敏反响，假如皮肤上有小红疹子或呈现腹泻等病症，应暂缓给孩子吃鱼。
5、三文鱼自身有咸味，应留意加蒸鱼豉油的量。
三文鱼拌饭
做法
1、我们先把准备好的食材放好。我们先开端把三文鱼片两面抹盐腌一会儿，锅热油，放入鱼片两面煎黄煎熟，用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里，倒一点生抽酱油，放三文鱼碎，加点儿海苔碎，放点儿熟芝麻(依据口味适量加点盐)，拌匀就好了!
3、把三文鱼肉切成肉泥，再用刀背垛成烂泥，放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌，不断搅到稠稠的再放些西红柿丁，不要皮和籽，放入锅中蒸五六分钟，再闷五分钟，开锅放少许香油、酱油就能够了。
4、其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥，加淀粉，加水拌好，稍稠一点，用小勺做成小丸子，大约大拇指大小，用油炸锅加骨汤， 水开下丸子，再下面条，面条好了关火闷非常钟，就能够吃了，由于骨汤放了少许调料就不加调料了。
三文鱼糊塌子
资料：三文鱼/西葫芦、小红椒碎、花叶生菜、鸡蛋、面粉、蒜汁、盐、胡椒粉、绍酒。
做法：
1、西葫芦嚓丝，三文鱼切丝。
2、接下来在面粉中参加鸡蛋、西葫芦丝、三文鱼丝少许清水拌匀后再参加少许盐、胡椒粉和绍酒停止调味。
3、配捣好的蒜汁加盐、凉白开水、香油拌成汁。
4、平底锅做热，放少许油，用勺子倒入面糊摊开。
5、撒上三文鱼丁翻面煎成金黄色出锅切角或卷着吃。
留意：
1、切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟，这样既保管三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味;
2、大马哈鱼在烹调中主要用于烧、炖、蒸、酱、熏或腌;
3、大马哈鱼也是西餐常用鱼之一，其鱼籽营养价值很高，能够用来制造红鱼籽。
食用成效
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功用;可治消瘦、水肿、消化不良等症。
