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广州食堂承包引荐几款合适宝宝的多铁食谱

引荐几款合适宝宝的多铁食谱

爸爸妈妈需求留意，月龄较小宝宝乳牙还没有出完，其咀嚼才能比拟差，食物以细软为主才会符合宝宝的消化特性。含铁质丰厚的蔬菜食物有：豆制品，海带，绿叶蔬菜，木耳等，含铁质丰厚的肉类食物有：瘦肉，动物肝脏，蛋黄等。普通说来，肉类食物要被蔬菜食物的铁吸收率更高。

引荐合适宝宝的多铁食谱：

(1)肉菜卷

将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，参加面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，参加适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团参加碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

(2)肝泥粥

将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，参加葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后参加适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

(3)四彩珍珠汤

先将面粉放入盆内，用洁净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌平均，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

宝宝缺铁会影响其正常的生长发育，以至会招致智力损伤。因而在宝宝平常的食谱中，爸爸妈妈应该经常给宝宝准备一些含铁量比拟多的菜肴，以避免宝宝呈现缺铁性贫血的问题。以上所引见的肉菜卷，肝泥粥，四彩珍珠汤含铁量丰厚，易吸收，爸爸妈妈们无妨一弄。