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广州食材配送三亚食品药品监督执法人员正在检查

发布时间：2018-06-14 发布者：鑫原泰公司所属类别：食品安全

三亚食品药品监督执法人员正在检查

今年，三亚市共有12所初中食堂等中考生就餐，预计在餐饮中心入场考试人数将超过9000人。在前期准备工作中，三亚市食品药品监督管理局提前进行了干预，并派出多个工作组对学生食堂餐厅进行检查，从原材料采购，食品储藏，食品生产，洗碗清洗到样品保存严格检查举办食品安全研讨会，要求食堂负责人认真落实食品安全要求，确保高考期间不出现食品安全问题。

在第二轮检查中，三亚市食品药品监督管理局工作组的执法人员对前几次检查中发现的问题进行了“检查”。检查侧重于采购。对“三防”设施的上午检查，储存，消毒和使用情况逐一进行了检查，调查了面馆，食品室，加工室等设施的食品安全隐患，问题被发现。各集中餐饮场所负责人要求限期整改。

南海网记者了解到，三亚市食品药品监督管理局将对列入高考中心的学校食堂实行一对一监督，并派出检查组对现场食品加工单位进行现场监督。考试中心在两次考试中。

据该局负责人介绍，各执法人员必须充分认识高考和高中基础考试两项考试的重要性，消除瘫痪心理，加强食品安全监管工作，并重点核心餐饮点，如食堂，海南中学三亚学校食堂应重点保护;对于小规模，偏远的餐饮场所不容小觑;在没有秘密监督的情况下有效完成从采购到餐桌的全过程，早期审查高风险食品菜单，严格库存检查渠道合法合规，确保炉子上加工的原料符合要求;对加工业务各个环节的现场监督符合规定;每个视察队必须对两名学生提前就餐的学校食堂，餐饮服务单位和周边食品业务单位进行监督。。对于那些没有固定膳食的人来说，他们必须加强对学校附近的餐馆和流动贩卖商的检查。

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发布时间：2018-06-14 发布者：鑫原泰公司 所属类别：食品安全

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