广州食材配送海棠地区免税店
发布时间：2018-01-11 发布者：鑫原泰公司 所属类别：食品安全
海棠地区免税店
12月27日上午，三亚市食品药品监督管理局在海棠区免税商场举行了食品饮料示范区认证仪式。 这是中华人民共和国食品药品监督管理局今年第二次将此称号授予饮食业有关单位。 据了解，通过三亚市食品服务食品安全示范区发挥领先，领先，辐射作用，不仅可以不断提高食品服务食品安全标准，而且还可以让游客吃得放心，使餐饮业 从业人员工作舒适。
消费者：
清洁用餐环境更加放心
走进海棠区免税购物中心三楼餐饮区域，光亮的地板映着天花板灯光，一干二净的就餐环境展如今记者眼前，空气中飘来阵阵香味，不由让人食欲大振。固然是上午十点，餐饮区照旧有不少市民游客在此就餐或小憩。
“洁净的就餐环境很重要，能让出门玩耍的人心情愉悦，心情好自然胃口就好。”在铨满记餐厅就餐的游客张老先生说。
“您对免税店的餐厅食品平安方面放心吗？”三亚日报记者随机问了几位在免税店购物的客人。据他们反应，海棠区免税购物中心餐饮区工作人员穿戴统一的工作服、洁净整洁的餐饮摆放柜台以及透明的玻璃能够看到后厨让消费者吃得放心。
餐饮企业：
漂亮的环境工作更开心
三亚日报记者理解到，海棠区免税购物中心从今年5月份开端筹备创立餐饮效劳食品平安示范区，在市食药监局的指导和区食药监所的辅佐下，餐饮区管理人员强化管理监视，发起全体人员严厉参照相关食品平安卫生规范请求把个人的工作做到位。经过6个多月的努力，海棠区免税购物中心21家餐厅在量化评定和现场考核中全部到达B级以上，局部餐厅到达A级规范，契合餐饮效劳食品平安示范区的规范。
“卫生死角一个不留，连间隔空中5厘米的桌脚、柜子的背面我们都不放过。”海棠区免税购物中心餐饮区的担任人引见，“工作人员用手机开启闪光灯伸到柜子底下去拍照，确捍卫生工作做到位。”
铨满记港式茶餐厅担任人说，创立示范区的过程是餐厅不时改良完善本身的过程，固然在这个过程中有人喊苦喊累，但是当一个卫生这么好的工作环境被我们员工打造出来，心里的成就感让人觉得很值得。“在这种环境下工作也让本人心情酣畅。”
食药监部门：
食品平安无小事，六条举措严把食品平安关
市食药监局有关担任人引见，为做好三亚市2017年餐饮效劳食品平安工作，该局在提升餐饮业质量平安方面下了大功夫。一是展开餐饮效劳食品平安监视量化分级管理工作，全面落实企业食品平安主体义务；二是推进餐饮效劳单位“明厨亮灶”建立；三是开展现范工程建立工作；四是催促餐饮油烟净化设备装置工作；五是借力“O2O”系统，增强网络餐饮监管；六是应用互联网辅助监管，提升监管效能。
“我局先后创立了大东海餐饮效劳示范街、亚龙湾百花谷餐饮效劳示范街、一号港湾城餐饮效劳示范区等一系列餐饮效劳食品平安示范工程，胜利打造了一批效劳优质、信誉良好的餐饮效劳示范单位。”市食药监局局长李廷松引见，截至2017年12月17日，全市共有餐饮效劳单位5797家，其中契合量化分级评定的餐饮店共5246家，已全部评定。经过树立先进典型，推行先进经历，收到了良好的示范效应和市民游客的分歧好评。
李廷松表示，“民以食为天”，餐饮平安是严重民生。三亚市将时辰紧绷监管这根弦，在理论中不时探究契合三亚滨海旅游城市特征的工作办法，丰厚工作内涵，进步监管才能；同时，把更多食品平安责恣意识强、食品平安管理程度高的示范单位向社会停止展现和宣传，使示范工程创立活动在更大范围、更宽范畴、更深层次展开起来，实在发挥餐饮效劳平安示范的引领、带动、辐射作用，让更多餐饮效劳单位参与进来。
