广州白云区蔬菜配送山西省食品药品监视管理局
发布时间：2017-10-25 发布者：鑫原泰公司 所属类别：食品安全
山西省食品药品监视管理局
本期发布190批次食用农产品监视抽检结果, 其中：不合格样品3批次，合格样品187批次。依据食品平安国度规范，个别项目不合格，其产品即断定为不合格产品。检验项目见附件。
不合格样品3批次，分别为：
1.生干坚果与籽类食品1批次，标称平定县太阳城商贸有限公司销售的花生黄曲霉毒素超标，检出值为156mg/kg，规范规则为20mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。
2.蔬菜2批次，分别为标称武乡县好又多超市销售的韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标，检出值为0.92mg/kg，规范规则为0.5mg/kg；标称武乡县好又多超市销售的小香芹氟虫腈超标，检出值为0.078mg/kg，规范规则为0.02mg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。
合格样品187批次，详细为：
食用农产品187批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、农药残留、兽药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已依照《中华人民共和国食品平安法》的规则，通报农业部门，并责成相关市局及时停止核对处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品平安风险，催促企业查找缘由，消弭隐患。
备注：
1. 黄曲霉素
黄曲霉毒素（Aflatoxin，简写AF）是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。在暖和湿润气候地域的粮食和饲料，凡被黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染都可能存在黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有毁坏作用，严重时可招致死亡，在自然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性也最强。黄曲霉素B1在玉米、花生、棉花种子及一些干果中常能检测到，其中以花生和玉米检出较多。
2. 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氟氰菊酯、功夫菊酯。它的药效特性是抑止昆虫神经轴突部位的传导，对昆虫具有趋避、击倒及毒杀的作用，杀虫谱广，活性较高，药效疾速，喷洒后耐雨水冲刷，对刺吸式口器的害虫及害螨有一定防效，作用机理与氰戊菊酯、氟氰菊酯相同。超标会惹起中毒病症，属神经毒剂，接触部位皮肤感到刺痛，特别在口、鼻四周，但无红斑，很少惹起全身性中毒。接触量大时会惹起头痛、头昏、恶心、呕吐、双手哆嗦，全身抽搐或惊厥、昏迷以至休克。
3.氟虫腈
氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用，其作用机制在于障碍昆虫γ-氨基丁酸控制的氯化物代谢，因而对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重关键虫有很高的杀虫活性，对作物无药害。固然氟虫腈防治水稻二化螟和卷叶螟效果很好，但是其对环境不友好，即会对农作物四周的蝴蝶、蜻蜓等形成影响，目前，仅可用于家庭卫生害虫
