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广州饭堂承包养成科学的饮食习惯，普及健康

养成科学的饮食习惯，普及健康

日子好，人们想吃得更精致，我们居民的主食主要是米粉，发饼，狼头，玉米粥......粗粮离人们的生活越来越远。

我不知道，谷物中营养素的种类和含量根据谷物的种类，品种，地点和加工方法而有所不同。

以大米为例，现代加工技术的不断完善，普通人所消费的大米已经逐渐从糙米转变为精米，甚至是没有淘选的白米。

在人们不断追求白色美的过程中，大米被过度抛光，糊粉层大米消失，糊粉层含有丰富的B族维生素和膳食纤维，因此糯米和糯米将有其营养价值。

很棒的折扣。

此外，在追求美白的过程中，这种米饭更容易被人体消化，但也会导致饭后血糖升高的速度加快。

如果您没有足够的运动来消耗这些血糖，您可以轻松地将您的身体置于餐后高血糖的状态，并增加患糖尿病的风险。

膳食纤维粗粮减缓血糖波动，有助于控制胆固醇。

因此，重量和厚度的组合可以吃更有营养和健康。

粗粒相对于细粒如精米和精制面粉。它们主要包括玉米，小米，紫米，燕麦，荞麦和糯米。虽然粗粮含有丰富的膳食纤维，B族维生素和抗氧化剂，但它们也是

不是很好，建议厚度的最佳比例是1：2或1：1。

烹饪主食时，也建议放些豆。

虽然白米含有蛋白质，但它不是高品质的蛋白质，因为它缺乏必需的氨基酸赖氨酸，而豆类含有丰富的赖氨酸，它可以作为补充蛋白质，更符合人类需要，豆类。

米饭的味道也更香。